Татьяна Сидоренко (Толстопятова)

Любите торт "Молочная девочка"? Тогда сегодняшний торт вам точно придётся по вкусу. По названию сразу становиться понятно, что торт "Карамельная девочка" это похожее лакомство, только на основе не обычного сгущенного молока, а варёной сгущенки. Такой тортик украсит любой праздник, а его аппетитный разрез покорит своим богатым послевкусием. Внутри нежные и невесомые коржи с тающим во рту сметанно-творожным кремом. Вроде бы просто, а как вкусно! Чтобы понять удивительный вкус этого торта, нужно приготовить и попробовать. А готовить всё очень легко, и что самое главное быстро, не нужно раскатывать коржи или взбивать до пышности тесто, как на бисквит. Замесили, перемешали, размазали по пергаменту и в духовку. Обязательно попробуйте! ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЧКУ В INSTAGRAM ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЁ СООБЩЕСТВО ВКОНТАКТЕ ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЧКУ В ТЕЛЕГРАМ ИНГРЕДИЕНТЫ: КАРАМЕЛЬ: КОРЖИ: КРЕМ: НАЧИНКА: ПРИГОТОВИТЬ ТОРТ КАРАМЕЛЬНАЯ ДЕВОЧКА ✦ Приготовить карамель Если не будете декор

Рецепт молочной девочки - это не новость, у многих он получается с первого раза, многие умеют его готовить, и он всегда прекрасен)  Я люблю этот рецепт за простоту, и обожаю его именно с малиновой прослойкой, такая нежнятина получается, просто закачаться можно 😻 Ингредиенты (форма 20 см): Тесто: • 2 яйца СО  • 360 гр сгущенки • 165 гр пшеничной муки  • 10 гр разрыхлителя •10 гр ванильного сахара по желанию  ⠀ Важно: яйца и сгущенное молоко комнатной температуры! ⠀ Крем:  • 100-120 гр сливок 33% • 450 гр творожного сыра •80 -100 гр сахарной пудры Малиновый джем:  •300 гр малины (у меня была замороженная) •50 гр сахара  •20 гр кукурузного крахмала  •3-4 ст л воды  Делаем джем: провариваем 5-7 минут малину с сахаром, в отдельной чашке смешиваем крахмал с водой и вливаем в малину, сразу помешиваем постоянно пока не загустеет слегка, убираем с огня, остужаем.  Для теста соединяем венчиком сгущенку и яйца, перемешиваем до однородности. ⠀ Муку и разрыхлитель смешиваем, добавляем к жи