Ирина Белянская

Кипяток + мука и немного фарша...

Янтыкъ с мясом, по-другому называют сухой чебурек, потому что жарятся на сухой сковороде... Чебуреки, которые жарятся без масла... Крымская кухня славится своей простотой и сытностью. Одно из самых популярных блюд, которое можно попробовать на каждом углу — это чебуреки. Но есть у них очень интересная разновидность, которая называется «янтык» или «сухой чебурек».