Татьяна Касимова (Ягунова)

Новогодний салат с говядиной — весь вкус в заправке

Тёплый салат с говядиной и овощами
Весь секрет — в тёплой медово-горчичной заправке
Жарятся:
говядина
карамелизированный лук
Добавляются свежими:
помидоры
болгарский перец
красный лук
зелень
Ингредиенты
Салат:
Говядина — 400 г
Репчатый лук — 2 шт
Сахар — 1 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Помидоры — 3 шт
Болгарский перец — 1 крупный
Красный лук — 1/2 шт
Петрушка или кинза — небольшой пучок
Соль, чёрный перец — по вкусу
Заправка (вся фишка здесь):
Зернистая горчица — 1,5 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Яблочный уксус или лимонный сок — 1 ст. л.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Чёрный перец — по вкусу
Краткое приго