Нелли Залесская (Кащеева)

Женщина после 50 — это не «закат», а зрелый расцвет. Но чтобы чувствовать себя хорошо, не обязательно кардинально менять жизнь. Иногда достаточно пяти простых, добрых шагов, которые легко встроить в повседневность. Я не предлагаю диеты и спорт, которые тяжело даются. Всё намного проще. Эти практики проверены жизнью — моими знакомыми, пациентками, да и мной самой. 1. Тёплая вода утром — не просто привычка, а забота о себе Почему это важно: После сна наш организм обезвожен, а печень и почки работают медленно. Тёплая вода запускает обмен веществ, мягко «будит» пищеварение, помогает телу проснуться. Лично я ещё с вечера ставлю воду в стеклянном стакане и опускаю туда серебряное колечко — для лёгкого обеззараживания. Можно использовать и медную монетку — такой способ использовали ещё наши бабушки. Пример: Моя пациентка Анна, 63 года, раньше начинала день с кофе. Жалобы: тяжесть, запоры, отёки. Я посоветовала ей первую неделю просто пить по полстакана тёплой воды утром. Потом она стала пить

С этими рецептами мы погружаемся в самую душу русской кухни — в хрустящую, ароматную, невероятно полезную квашеную капусту! Традиция квасить капусту всегда наполняла дома аппетитными запахами и организм витаминами на всю зиму, а вот как лучше квасить капусту, вы узнаете в этой статье. Сегодня наша главная звезда — белокочанная капуста. Правильно заквашенная, она становится не только вкуснее, но и в разы полезнее: это натуральный пробиотик, кладезь витамина С и отличное подспорье для иммунитета. Главный секрет успеха — это не просто соль и капуста, а наше с вами настроение, так что выберем самый лучший кочан, вооружимся терпением и приготовимся творить! Как известно, для квашения хороша позднеспелая капуста. Кочан должен быть плотным, слегка похрустывать при сжатии, а листья — белыми и сочными. Сорта «Слава», «Московская поздняя», «Амагер» — отличный. Используем только каменную крупного помола! Никакой йодированной или экстра. Йод нарушает процесс ферментации, а крупная соль медленнее р