Левая колонка

Гузель Камальдинова(Зайдуллова)

Последний визит: 16:35

Фильтр

Заметки Увлечения

27 сен 2024

Вкусно и Просто c Ноной!

Рецепт из «поваренной книги» моей бабули: Сладкий Хворост на кефире

— 0,5 л кефира
— 2 яйца
— 4 ст. ложки сахара (получается не очень сладко, если хотите послаще добавить еще)
— 3-4 ст. ложки растительного масла
— 0,5 ч. ложки соли
— 0,5 ч. ложки соды (погасить)
— муки около 5-6 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще)
— по желанию — ванильный сахар или корица
Приготовление:
1. Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить на 20 минут.
2. Затем посыпать стол мукой, раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр (если хотите тонкий хворост то раскатать тоньше).
3. Нарезать пласты на небольшие прямоугольники, в середине прорезать отверстие и

Гузель Камальдинова(Зайдуллова)

11 мая 2024

Рецепты татар. Ризыклар. Татарстан. Казань

Домашнее печенье
5 йомыркага зур бокал белэн шикэр комы, 200 гр ак май ( маргарин , хэттэ сыек майда бара ) бер кечкенэ кап разрыхлитель, бер кап ванилин салып кулга ябышыр ябышмас(шулайда бик тыгыз булмасын ) камыр бастым , он сибеп уклау белэн жэеп пешердем , алай итсэн каты кетердэп тора торган була , кемгэ йомшак кирэк онны азрак салып сыегырак итеп ясарга хэм кызган табасына кашыклап салып пешерергэ була , алай йомшак килеп чыга .
Авт. Рамзиля Хазиева
*******************
На 5 яиц добавляем 1 большой ст.сах.песка, 200гр.слив.масла(маргарин, или подс.масло), 1 п.разрыхлителя, 1п.ванилина, добавив муки, замесить тесто.