Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Когда убирать лук с грядки: как подготовить к уборке, как сушить и хранить
Урожай важно не только вырастить, но и сохранить — часто мы сами все и портим. Точной даты никто не скажет, да ее и быть не может, но в среднем — конец июля — первая половина августа. Зависит срок уборки и от сорта, и от срока посадки, и от погодных условий, и даже агротехники. Сегодня 16 июля 2025 года и у меня: ✔️ Луковицы достигли размера, соответствующего сортовым характеристикам. ✔️ Лук начал «одеваться» - покровные чешуи подсыхают. ✔️ Шейка становится мягкой и гибкой. ✔️ Полегание пера. В идеале — перо уляжется и начнет подсыхать, покровные чешуи высохнут и приобретут характерный облик и цвет, а луковица окажется на поверхности почвы и все это произойдет прямо на грядке да еще и без нашего вмешательства. Такое бывает! Если идеала в очередной раз не случилось, берем дело в свои руки 1. Основное и главное правило — прекратить полив. Хорошо чтобы бы и дождей не было, но тут мы повлиять не можем. Некоторые садоводы накрывают посадки лука тентами от осадков, но я ни разу на такой под
Показать еще
поделилась публикацией
Как определить готовность лука к уборке и в какие дни его лучше выкапывать
Время уборки репчатого лука наступает с июля и длится примерно до середины августа – все зависит от региона и конкретных погодных условий. Главное – убрать лук вовремя, чтобы он был полностью готов к уборке. Уборка раньше положенного времени может привести к его плохому хранению, так как луковицы будут недозревшими. Если запоздать с уборкой, луковицы перерастут, что также может сказаться на хранении, к тому же могут начать развиваться болезни или лук начнет выпускать стрелки. Правильно определить время уборки помогут точные знания о сорте лука и периоде его созревания, время посадки севка. В этом помогут некоторые внешние признаки: Выкопку производят после того, как листья засохли и полегли на 60-70%. Один из важных признаков готовности лука – высохшая и мягкая корневая шейка. Если есть сомнения, можно выкопать 2-3 луковицы и осмотреть их - шелуха должна иметь характерный окрас, быть прочной и легко отделяться от луковицы, мякоть иметь типичный сортовой вкус. Бывает, что перья еще зел
Показать еще
Закатала банку. Поставила на полку. Через три дня её "случайно" открыли. Через десять минут — пусто. Остался только аромат на руках и вопрос:
— А ты ещё будешь делать?..
Этот рецепт — моя личная находка. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Всё просто: кружочки баклажанов, чеснок, зелень и лёгкий маринад. А на выходе — шедевр, который можно есть ложкой, вилкой или просто с хлебом.
Для маринада:
• Вода — 750 мл• Уксус 9% — 70 мл
• Соль — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
Как готовлю:
1. Нарезаю баклажаны кружочками, посыпаю солью и оставляю на полчаса — чтоб ушла горечь.
2. Промываю, обсушиваю и обжариваю с двух сторон до румяности.
3. Готовлю маринад: в воде растворяю соль и сахар, добавляю уксу
Домашняя, густая, с настоящим овощным вкусом — отличная закуска к картошке, мясу или просто с хлебушком. Готовится несложно, а хранится прекрасно!
Ингредиенты (на выход ~4–5 банок по 0,5 л):
- Баклажаны — 2 кг- Помидоры — 1 кг
- Морковь — 500 г
- Лук репчатый — 500 г
- Болгарский перец — 500 г
- Чеснок — 1 головка
- Масло растительное — 200 мл
- Соль — 1 ст. л. (с небольшой горкой)
- Сахар — 1 ст. л.
- Уксус 9% — 2 ст. л. (в конце)
Как готовить:
1. Баклажаны очистите от кожуры (по желанию), нарежьте кубиками, посолите и оставьте на 20–30 минут — чтобы ушла горечь. Затем промойте и обсушите.
2. Морковь натрите на крупной тёрке. Лук нарежьте мелким кубиком.
Болгарский перец — полосками или к
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
303
90
- МБОУ " Новообинцевская СОШ"105 подписчиков
- Лада-Модно206 подписчиков
- ЖИЗНЕННЫЕ ИСТОРИИ192797 подписчиков
- Школа 72 Научный городок213 подписчиков