Татьяна Михальченко (Одаренко)

Нежный, эффектный и при этом простой в приготовлении десерт в стакане. Сегодня предлагаю вам приготовить трайфлы — слоёный десерт из сочной вишни с Амаретто, шоколадного печенья Савоярди и воздушного ванильного крема. Это идеальное сочетание кисло-сладких ягод, горьковатого шоколада и нежного сливочного вкуса, которое покорит даже самых взыскательных сладкоежек. 5 стаканов 310 мл, вес десерта в одном стакане 265 г: 2 яичных белка щепотка соли ванильный экстракт 60 г сахара 2 яичных желтка 30 г пшеничной муки 20 г какао-порошка 10 г кукурузного крахмала сахарная пудра 3 яичных желтка 90 г сахара щепотка соли ванильный экстракт 40 г кукурузного крахмала 400 г молока 30 г сливочного масла 100 г густых сливок 33% 300 г вишни 60 г сахара 50 г воды + 20 г кукурузного крахмала 40 г ликёра Амаретто шоколадная крошка для декора около 70 г эспрессо для пропитки Обожаю печенье Савоярди и уже делилась с вами рецептом классического варианта. В этот раз решила приготовить шоколадную версию этого печ

Здравствуйте, дорогие читатели! День рождения мужа - повод особенный, и этот день мы отмечали во второй раз, но уже с другой, не менее дорогой компаний близких. На столе проверенная временем классика, блюда, в успехе которых я уверена на все сто процентов, я точно знаю, что они придутся по вкусу каждому гостю. Я не раз признавалась: для больших компаний избегаю кулинарных экспериментов, не люблю испытывать судьбу с новыми рецептами в такие ответственные дни. Поэтому, прошу, давайте оставим запеченных омаров в устричном соусе и оленину под брусничным муссом для других случаев 😉. У меня все просто, душевно и, главное - вкусно! Друзья, если вам нравятся обзоры праздничных столов, поставьте пожалуйста реакцию к этой статье 👍! Буду благодарна! Когда я накрываю столы для праздника, иногда мне кажется, что я делаю это не только для гостей, но и для себя, ибо приготовление блюд - моя настоящая страсть. Ну а сейчас покажу, что было на столе. Друзья, почти к каждому блюду есть подробное описан

Кризис идей и кошелька — не повод отказываться от праздника. Наоборот, это шанс проявить фантазию и создать кулинарные хиты из того, что есть под рукой. Ведь главный ингредиент новогоднего стола — не икра, а настроение! Давайте докажем, что всё заключается не в цене продукта, а в способе его приготовления. Сегодня поговорим о том — как превратить доступные каждому продукты в главные хиты праздничного стола. Именно с них начинается праздник. Забудьте о стандартной нарезке «колбаса-сыр», давайте творить. 1. Свекла трех видов в одном блюде Свекла — королева доступной кухни. Сделайте из нее ассорти, которое удивит всех. Разложите все три варианта на одном большом блюде рядом с гренками или хлебцами. Цвет, текстура, вкус — настоящий триумф! 2. Селёдка под «шубой-невидимкой Классика, но в новом прочтении. Откажитесь от груды майонеза и слоев. Принцип таков: мелко-мелко нарежьте все ингредиенты (сельдь, картофель, морковь, свеклу, яблоко) или даже натрите их на терке. Аккуратно смешайте, запр

Белевская пастила – это старинное русское лакомство, известное своей воздушной текстурой и насыщенным вкусом яблок. В классическом рецепте используется сахар, но его можно заменить натуральными подсластителями или вовсе исключить. Такой вариант пастилы получается не только вкусным, но и полезным – он сохраняет максимум витаминов из фруктов и идеально подходит для правильного питания. Время приготовления: 6–8 часов (включая сушку) Сложность: средняя Белевская пастила без сахара – это идеальный десерт для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от сладкого. Она получается натуральной, лёгкой и ароматной. Попробуйте приготовить её дома, и вы больше не захотите магазинных сладостей! Котлеты по министерски из куриного филе Рецепт классических драников Топ-5 кулинарных лайфхаков Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤ Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru Не забудьте поставить лайк, если Вам по