Зоя Кривицкая

ТВОРОЖНО-СМЕТАННЫЙ ТОРТ-ЖЕЛЕ С ФРУКТАМИ

Этот десерт — настоящая находка для тех, кто любит легкие и полезные сладости. Идеально для летнего дня или просто чтобы порадовать себя и близких. А еще он очень легко готовится, справится даже новичок!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фрукты (любые, какие любите) — 300-400 г
Творог — 500 г
Сметана — 250 мл
Сахар — 120-150 г (по вкусу)
Желатин — 20 г
Вода для желатина — 100 мл
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Замочите желатин в воде на 10–15 минут. Как только он набухнет, прогрейте его на маленьком огне или в микроволновке, чтобы полностью растворился. Затем остудите.
2. Творог перебейте блендером до нежной кремовой консистенции.
3. Добавьте

ДЕЛАЕМ ВКУСНУЮ ЗАКУСКУ «ЛОЖКИ С ЛОСОСЕМ»

Эта закуска выглядит эффектно, но готовится очень просто! Подходит как для праздничного стола, так и для уютных посиделок дома.
Что понадобится:
- 2 рулона слоеного теста
- 1 яичный желток
- 60 мл (¼ стакана) молока
- Семена кунжута для посыпки
- 100 г (½ стакана) сливочного сыра
- 12 ломтиков вяленого лосося
- Несколько листьев салата
КАК ГОТОВИМ:
1. Разогрей духовку до 190 °C.
2. Раскатай тесто и вырежи из него фигурки в форме ложек (можно приложить обычную ложку как шаблон).
3. Смешай яичный желток с молоком — получится специальная "глазурь". Смажь этим тесто и обильно присыпь кунжутом.
4. Поло