ИНГРЕДИЕНТЫ: ● мука - 1,5 стакана; ● молоко - 1 стакан; ● яйца - 2 шт.; ● сахар - 2-3 ст. л.; ● разрыхлитель - 1 ч. л.; ● соль - щепотка; ● масло растительное для жарки; ● мед, варенье или сметана для подачи. ● Стакан - 200 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В глубокую миску всыпать сахар и добавить яйца.Взбить миксером до пышной пены.Взбить миксером до пышной пены.Влить молоко, перемешать венчиком. Муку просеять с разрыхлителем, всыпать в яично-молочную смесь.Хорошо венчиком все перемешать. Должно получиться тесто, как средней густоты сметана. Выпекать оладьи на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон, по 3-4 минуты с каждой стороны,