Татьяна Алгазина (Маренина)

Пирог "4 стакана"!

Ингредиенты:
- Кефир - 1 стакан (250 мл)
- Сахар - 1 стакан
- Манная крупа - 1 стакан
- Молоко - 1 стакан
- Соль - щепотка
- Яйца - 2 шт.
- Масло сливочное - 50 г
- Мука - 1,5 стакана (плюс немного для смазывания формы)
- Разрыхлитель теста - 1 пакетик
- Пудра сахарная - 100 г
- Сок половины лимона
Приготовление:
1. В глубокой миске смешайте кефир, манную крупу, яйца, сахар, растопленное сливочное масло. Оставьте массу на некоторое время, чтобы манная крупа набухла, периодически перемешивая.
2. Добавьте просеянную муку, сок лимона и щепотку соли. Тщательно вымешивайте тесто.
3. Подготовьте форму для выпечки, застеленную пергаментом и слегка смазанную маслом. Вылейте тес