мария Гайль(сорокина)

Из данного количества продуктов получается два батона. Ингредиенты: • Вода — 2 Стакана • Дрожжи — 25 Грамм (живые прессованные), можно сухие - количество по инструкции на упаковке • Соль — 3 Чайных ложки (без горки) • Сахар — 1 Ст. ложка • Мука пшеничная — 5 Стаканов (высшего сорта) Количество порций: 2 Приготовление: 1.Приготовьте необходимые продукты для хлеба. 2. Возьмите глубокую удобную тару. Отмерьте соль, сахар, дрожжи. 3. Влейте теплую воду (38-40 градусов). Растворите сахар, соль и дрожжи. 4. Всыпьте муку. Начните замес теста руками или ложкой. 5. В итоге замеса у вас должен получиться упругий коробочек. Оставьте его в мисочке, накройте сухим полотенцем и оставьте в теплом месте на 1,5 -2 часа для подъема. 6. Спустя 2 часа тесто должно увеличиться в несколько раз. Достаньте его из миски и обомните руками. Снова замесите колобок. 7. Разделите тесто на 2 части. Сформируйте батоны, сделайте острым ножом надрезы (неглубокие). Переложите батоны на противень, и дайте 20 минут ра