Ольга Блощицына

Как приготовить нежнейшие антрикоты в сливочном соусе: главное блюдо на Новый год

Если вы ищете идею для новогоднего стола, которая удивит гостей и при этом не потребует от вас целого дня у плиты — антрикоты из свинины в сливочном соусе станут отличным выбором. Это сочное мясо с насыщенным вкусом, мягкой текстурой и ароматным сливочным оттенком. Расскажу все секреты, чтобы блюдо получилось ресторанного уровня даже у новичков. Почему именно антрикоты из свинины? Свинина — универсальное мясо: доступное, быстро готовится и прекрасно сочетается со сливочным соусом. Антрикот — это часть, где мясо остаётся сочным, а при правильном приготовлении буквально тает во рту. Такое блюдо идеально подходит