Валентина Шлыкова (кокина)

«Печень станет прежней, если я брошу пить?».. Печень — одновременно один из самых «живучих» органов, но и самых опасных при серьезном нарушении ее функций. А алкоголь — тканевый яд, и печень как главный орган очищения от токсинов — его ключевая мишень. Что же будет происходить с печенью, если бросить пить? От чего будет зависеть скорость ее восстановления, и возможно ли полное оздоровление? Объясняет главный врач нашей клиники и нарколог Василий Шуров. Наша печень выполняет сразу несколько функций, важных для работы всего организма. И возможно, именно из-за своей незаменимости печень — очень «живучий» орган. Она эффективно регенерирует после повреждений, и даже если от нее остается лишь 25% уцелевшей ткани, орган может продолжать работать. Поэтому печень обычного человека без хронического алкоголизма восстанавливается достаточно быстро. Возьмем для примера самый распространенный случай: мужчина 30–50 лет, выпивает слабый и крепкий алкоголь по 2–3 раза в неделю. Пьет или совсем немного

Вы когда-нибудь мечтали о домашнем хлебе? О том, чтобы на кухне стоял этот непередаваемый запах свежей выпечки, а на столе дымился румяный каравай с хрустящей корочкой? Но вас останавливает мысль о дрожжах, долгом замесе, расстойке и, главное, отсутствии духовки или хлебопечки? Что, если я скажу вам, что идеальный хлеб можно испечь на обычной сковороде за 20 минут? Да, вы не ослышались. Сковорода — это не только для яичницы. Это ваша мини-пекарня, которая всегда под рукой. Философия сковородного хлеба: простота как искусство Это не компромисс. Это отдельный, потрясающе удобный вид хлеба. Он: Быстрый: От идеи до намазывания масла проходит 30-40 минут. Простой: Минимум ингредиентов, базовые навыки. Универсальный: Подходит и для завтрака, и для ужина, и для пикника. Контролируемый: Вы сами решаете, насколько хрустящей будет корочка. Главный секрет такого хлеба — в методе. Мы не ждём, пока дрожжи сделают свою работу часами. Мы используем быстрые разрыхлители (соду, разрыхлитель) или пресн