Наталия Григорьева (Арутюнова)

Знаете, я всегда считал, что настоящая магия кроется не в сложных ингредиентах и многочасовых готовках. Она — в простом. В том, что под рукой всегда. И яйцо — это самый что ни на есть волшебный продукт. Это вселенная вкуса, заключенная в хрупкой скорлупе. Это бесконечное поле для экспериментов, где даже самый неискушенный кулинар может почувствовать себя творцом. Сегодня я хочу провести для вас небольшую экскурсию по моей поваренной книге, где главный герой — он. Простой, великий, универсальный. Мы приготовим десять блюд. Ни одно не повторится. Каждое раскроет яйцо с новой, подчас неожиданной стороны. Готовы? Тогда поехали. Это блюдо — мой секрет идеального утра. Быстро, сытно, элегантно. Оно будто создано для тех моментов, когда нужно собраться за пять минут, но при этом чувствовать себя как в хорошем кафе. Секрет здесь не в ингредиентах, а в технике. Освоив ее, вы будете делать эти конвертики с закрытыми глазами. Что нам понадобится (на 2 порции): Как готовить: Подавать лучше сразу,

Выходные созданы для отдыха, а не для многочасового стояния у плиты. Но как быть, если хочется вкусной и домашней еды, а сил и желания готовить — ноль? Я подобрал для вас три рецепта, которые требуют минимальных усилий, но дают максимальное удовольствие. Ваша задача — просто собрать ингредиенты и довериться магии духовки или мультиварки. Это блюдо выглядит как из ресторана, а готовится как для детского сада. Не нужно ничего жарить, панировать или постоянно помешивать. Ингредиенты: Инструкция для ленивых: Почему это гениально: Сметана образует нежнейшую корочку, курица внутри остается сочной. Пока она готовится, вы можете спокойно смотреть сериал или читать книгу. Хрустящий снаружи и мягкий внутри. Готовится в одном противне. Ингредиенты: Инструкция для ленивых: Почему это гениально: Не нужно мыть гору посуды. Картошка моется, режется и вся подготовка происходит в одном пакете. Идеальный гарнир к курице из первого рецепта! Когда хочется сладкого, но возиться с тестом и духовкой нет сил.