Инна Заморина (Довнар)

Великолепный сметанник с изюмом

Ингредиенты:
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
2-3 яйца
1 стакан муки
1/4 чайной ложки соды или разрыхлитель
изюм, орехи.⠀
Приготовление:
Яйца растереть с сахаром, затем добавить сметану и соду. Постепенно всыпать муку. Изюм хорошо промыть, залить кипятном на 5- 7 минут. Затем воду слить. изюм обсушить. Добавить изюм в тесто и хорошо перемешать. Форму для выпечки немного смазат маслом, вылить в нее тесто и разровнять. Выпекать сметанник в духовке разогретой до 180 -С , 35 -40минут. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Пышное и домашнее: сахарное печенье на кефире — мягкое, сладкое и простое.

Печенье на кефире — это настоящая палочка-выручалочка, когда хочется домашней выпечки, но не хочется возиться со сложным тестом. В отличие от песочного, оно получается более объемным, мягким и по текстуре напоминает нечто среднее между пряником и нежным бисквитом. Такое печенье идеально подходит для семейного чаепития или школьного перекуса.
Для приготовления вам понадобится 100 мл кефира (любой жирности), 1 яйцо, 60 мл растительного масла, 3 ст. л. сахара в тесто + немного для посыпки, около 250–300 г муки и 1 ч. л. разрыхлителя.
Сначала смешайте венчиком кефир, яйцо, масло и сахар до однородности. Постепенно всып

Прошлогоднее варенье не спеши выбрасывать!

Испеки из него нежный пирог на кефире – бюджетно, быстро и очень вкусно!
Ингредиенты:
1 ст. кефира;
1 ст. варенья + 1 ст.л. для смазывания;
2 яйца;
150-200 г сахара;
2 ст. муки;
1 ч.л. пищевой соды + 1ч. л разрыхлителя;
1 ст.л. коньяка;
ванилин;
горсть любимых орехов.
Для присыпки:
1 ч.л. корицы;
1 ст.л. сахара;
горсть любимых орехов.
Готовим:
Яйца с сахаром взбейте миксером до появления густой пены.
Влейте варенье, коньяк, кефир. С помощью венчика или миксера перемешайте до однородного состояния.
В большую емкость просейте муку. Соедините с содой и разрыхлителем.
Частями добавляйте муку в жидкую основу. После каждой порции хорошенько

Мама научила готовить: и торта не надо.

Ингредиенты:
- Молоко 250мл.
- Сметана 1 ст.л
- Сахар 30г.
- Дрожжи 10г.
- Соль щепотка
- Яйцо 1шт.
- Масло растительное 100мл.
- Мука около 500г.
Для начинки:
- Творог 180г.
- Яйцо 1шт.
- Изюм по вкусу
- Крахмал 1 ст.л.
Для сахарной посыпки:
- Мука 3 ст.л
- Сахар 2 ст.л
- Масло сливочное 50г.
Приготовление:
Молоко должно быть теплым. Все остальные продукты – комнатной температуры.
Для сладкой посыпки перетрите сливочное масло с сахаром и мукой в крошки и отправьте в холодильник.