
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Манты: секрет идеального теста и сочной начинки
Всю жизнь я считал, что манты — это просто. Ну, тесто, мясо, слепил, сварил. Пока однажды в гостях у старого друга, выходца из Самарканда, не попробовал манты, которые перевернули мое представление о мире. Это был не просто кусок теста с начинкой. Это была симфония вкусов: невероятно сочная, ароматная, тающая во рту. И я понял — я ничего не знаю. Я выпросил тот рецепт, а потом десятки других, перепробовал всевозможные начинки и способы лепки. Просеял тонны муки, перепробовал все виды мяса и овощей. И теперь хочу поделиться с вами этими секретами. Не просто рецептами, а именно секретами, которые превратят ваши манты в маленький кулинарный шедевр. Главное — это не слепое следование инструкции. Главное — понять душу блюда. Прочувствовать, как ведет себя тесто, как взаимодействуют ингредиенты начинки. Это медитативный процесс, который успокаивает и дарит ни с чем не сравнимое удовлетворение, когда ты видишь счастливые лица близких. Прежде чем мы перейдем к рецептам, давайте поговорим о фун
Показать еще
575 комментариев
2.2K раз поделились
18K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
https://yandex.ru/an/count/WhKejI_zOoVX2Ld30ZqL0CCcaysl99Oi1BmWcA3Fvt9dp_OxTxxhQ-VhTxpUS8Vxl7FdxRoXqAZzn7DfRkFHAHItdyySdpvjAFHfEvzuFaq2ejwW3j6m7YK9KOceHDmTC6KJX9C0MZwmelGLs3H2q8GA1Xr75KGE3OaqSJ6YrTdwHNENYgsBqnjNHsk2d6AxLe0snTPRW3R5jgm0ROfjjm1jYYst06qAA6y1MXHEn0hGed0ILe3s19ajvskYIPEiY3UpRquNwKeHwqFOV_0ge7_GFPWzjz03rqIYpv2d0W9mOe0lQGq89WYQseXXn1F13EaC3lRcpiVbBN744WLaakt6Us5gSghj3AeBsytkUCY19Y8xds-Oecns7-Ys0SpSmBMXyiIcSFdxXlq56OgZ5Fb3Mo9NewLfjieV0G22OGJ07oRtVT_t7S0NXXrCDHRPHOIBkL0IW_REyQVrwNm-dTAxjkyejGPwLl5QweG6rT4WQn2UGw4xCuvCVQjZTNs6xCJYPKlBP2Fmcgoz1ArGuD8KjbvwM6B8JHrxnwHdusB45M9q6iOCyyr0Re4CIb1IWGrCDyY8p-BD2XboJRrbL9ExZ6hkFcpunHFsi3yC8h3iWvTjFFvtsSRZUvTjF3wNATNz-ymGiw-TaNhoipD3p9ZcdpV8B4ELp
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
139
- Надежда СтрелковаБарнаул
- Татьяна Михайлова васильеваг. Славгород (Алтайский край)
- Вера Ткаченко (Распопина)Барнаул
- Мария Бакланова (Ноак)Новосибирск ,Черепановский р-он,С.В-Мильтюши.
165
- Удивляться разрешено3637 подписчиков
- СЛАВГОРОД. ВЧЕРА, СЕГОДНЯ И ЗАВТРА9708 подписчиков
- Борщ191051 подписчик
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи903655 подписчиков
- Вкусно и Просто c Ноной!3203979 подписчиков