Natasha Garkusha (Bilik)

Соус за 1 минуту

Если в блендер отправить маринованные огурцы, чеснок, укроп, майонез и 1 чайную ложку лимонного сока, а затем всё измельчить, вы получите потрясающий соус. Он идеально подойдёт как к мясу, так и к рыбе.
Советы:
- Если хотите более густой соус, можно добавить немного сметаны вместо части майонеза.
- Для пикантности можно добавить 0,5 ч. л. горчицы.
- Соус лучше подавать сразу, но его можно хранить в холодильнике в закрытой ёмкости до 2–3 дней.
#соус #рецепты #кулинария

«Хачапури с сыром» Особенно хороши горячими Это самый простой рецепт вкусных хачапури

#хачапури кефир 350 мл
сода 0.5 ч л
соль 1 ч л
мука 500 г
сыр 500 г
1. В кефир добавляем соду, хорошо перемешиваем. Затем соль, муку и замешиваем мягкое тесто. Оставляем отдохнуть на 15-20 минут.
2. Делим тесто на 4 части и формируем клубочки. Каждый из них раскатываем, выкладываем натертый сыр и собираем лепёшку.
3. Обжариваем на разогретой сковороде с двух сторон. Готовые лепёшки смазываем сливочным маслом (у меня топлёное)
Всем приятного аппетита

🌶️ Харчо с курицей 🍗

Благодаря сочетанию томатной пасты, чеснока и специй, харчо обладает пикантной ноткой, которая делает его особенно аппетитным. Куриное филе – 300 г Морковь – 1 шт. Репчатый лук – 1 шт. Рис – 100 г Чеснок – 3 зубчика Томатная паста – 2 ст. л. Соль и специи – по вкусу Зелень – небольшой пучок Масло – для жарки Нарезать курицу, отварить с рисом. Обжарить лук, морковь, добавить томатную пасту, чеснок, зелень. Добавить зажарку в суп, посолить, варить ещё 10 минут. Дать настояться 10 минут. #супы #харчо