Olga Luft (Miller)

Рецепт теста на кефире: Кефир 600 мл. Сметана 2 ст. л. Яичные желтки 2-3 шт. Растительное масло 60 мл. Соль 2 ч. л. Сахар 30 г Пищевая сода 1 ч. л. Мука 1 кг Начинка для пирожков из зелёного лука и яйца: Зелёный лук (пучок) Яйца отварные 8-10 шт. Сливочное масло 25 г Соль и чёрный перец (по вкусу) Тесто: В миску отправляем кефир и сметану. Я для данного рецепта использую только желтки, если яйца крупные, берите 2 желтка, если мелкие, то 3. Добавить растительное масло. Соль и сахар. Хорошо перемешать. Просеять половину муки, перемешать. Добавить соду. Просеиваем частями оставшуюся муку и замешиваем тесто. Мне потребовался 1 кг муки. Тесто должно оставаться слегка липким, не забивайте его мукой. Лучше добавить ещё 1 ст. л. растительного масла. Хорошо обмять и дать отдохнуть 15 минут под плёнкой. Выход готового теста 1 кг 800 г Начинка: Лук зелёный измельчаю, солю, добавляю перец по вкусу и растопленное сливочное масло. Лук с маслом хорошо мну (толкушкой). Яйца надо отварить заранее, для

Праздничный стол может быть щедро украшен разнообразными закусками и легкими блюдами, но присутствие хотя бы одного сытного слоеного салата будет совершенно не лишним. Дорогие друзья, с радостью представляю вам коллекцию вкусных салатов, способных удовлетворить ваших гостей. Я искренне надеюсь, что эти рецепты станут для вас полезными. Состав: Лисички свежие - 200 г Картофель - 1 шт. Сыр - 100 г Огурец - 100 г Яйца куриные - 2 шт. Лук репчатый - 1/2 шт. Морковь - 1/2 шт. Майонез 2 ст.л. Соль - по вкусу слои: картофель, жареные лисички с луком и морковью, майонез, огурцы, яйца, майонез, сыр пошаговый рецепт тут Состав: Крабовые палочки - 5 шт. Кукуруза - 120 г Помидоры - 2 шт. Сыр - 70 г Майонез - 2 ст.л. Сухарики - 40 г Чеснок - по вкусу Соль - по вкусу слои: помидоры, крабовые палочки, майонез, кукуруза, майонез, сыр, сухарики подробный рецепт тут Состав: Рыба вареная Сыр без яркого вкуса и аромата Картофель Морковь Маринованные огурцы Яйца количество продуктов +- одинаковое