Гульжан (Жанна) Нажметдинова (Бикашева)

И речь не про еду и полезные бытовые приборы. А про особенности культуры, которые делают повседневную жизнь лучше. Мы вернулись из Японии уже больше месяца назад, а всё ещё с тоской вспоминаем их. Общественные туалеты, которые не нужно искать В Японии поиск уборной не задача со звездочкой. Они просто на каждом шагу: в метро, в парке, в мини-маркете. Причём эти туалеты всегда чистые и аккуратные.  Даже если это не умная машина, включающая подогрев сидения и музыку, когда ты садишься, а обычная чаша «Генуя» в околосельской местности. Да-да, там они тоже есть. Как и в спальных районах городов. Мы много путешествуем по России и регулярно проходим не особо приятный квест с поиском туалета. И каждый раз в такие моменты с тоской вспоминаем Страну восходящего солнца. Автомобильная культура В Японии нельзя просто купить автомобиль и поставить его куда-нибудь. Сначала нужно доказать властям, что у тебя есть для авто парковочное место — в собственности или в аренде. Сейчас, конечно, все российс

Азу по-татарски — одно из тех блюд, которые удостоились в советской продуктовой традиции продажи с именной нарезкой. До сих пор в кулинариях и супермаркетах можно найти говядину, которую режут соломкой и продают как азу. Это сытное мясное блюдо с овощами и солеными огурцами имеет богатую историю и множество вариаций приготовления. Споры о том, как правильно готовить азу — с говядиной или бараниной, на топленом или обычном масле, в казане или сотейнике — не утихают до сих пор. Но неизменной остается основа — нарезанное соломкой мясо, картофель и томатный соус с обязательным добавлением соленых огурцов. История этого блюда интересна и многогранна. Как отмечают некоторые исследователи, кочевые татары не могли использовать в своих приготовлениях овощи, особенно соленые огурцы. Они просто жарили нарезанное мясо. Получается, что блюдо не такое уж древнее, а скорее очень современное и не кочевое. Тем не менее, азу прочно вошло в кулинарную традицию и полюбилось многим за свой насыщенный вкус

Лагман – это сытное и ароматное блюдо среднеазиатской кухни, которое покорило сердца гурманов по всему миру. Тонкая лапша, нежное мясо, пряный бульон и овощи создают идеальный баланс вкусов. В этой статье – проверенный рецепт лагмана из говядины, который можно легко приготовить дома. ✔ Насыщенный вкус – сочетание мяса, овощей и специй. ✔ Сытное блюдо – идеально для семейного ужина. ✔ Готовится в одной кастрюле – минимум посуды. ✔ Можно адаптировать – добавить любимые специи или овощи. Совет: Если нет времени, используйте готовую яичную лапшу или спагетти. Домашний лагман – это вкусно, сытно и просто! Попробуйте этот рецепт, и он станет частым гостем на вашем столе. 🔥 Понравился рецепт? Ставьте лайк, сохраняйте в закладки и подписывайтесь на канал – будет ещё больше вкусных идей!

Я хочу рассказать об удивительном человеке — моей близкой подруге. Мы познакомились лет 8 назад, когда она, её сестра и мама вернулись в Россию после долгих лет жизни в эмиграции. Жене Лапаник было полтора года, когда она впервые оказалась в Японии. Вместе со старшей сестрой Аней их отдали в японский детский сад, и так девочки стали полноценными членами общества другой страны. По-японски они заговорили раньше, чем по-русски. До сих пор сёстры общаются друг с другом и мыслят на японском. Затем они пошли в школу и только в 7-м классе с родителями вернулись в Россию. Родители настояли, чтобы они сдали ОГЭ. План состоял в том, чтобы девочки могли получить высшее образование в Москве, потому что в Японии это стоит очень дорого и бюджетных мест нет. Так и вышло, Женя с Аней поступили в московские вузы. Сейчас Женя озвучивает мультфильмы на японском языке, преподаёт, работает переводчиком на деловых встречах и сопровождает туристические группы в Японию и ведёт телеграм-канал «Япония в глазах