
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Идеальная закуска к праздникам – маринованные грибы
Маринованные шампиньоны – простая закуска, которая не требует длительной подготовки и сложных ингредиентов. Грибы быстро варятся и сразу пропитываются ароматным маринадом, поэтому блюдо можно приготовить в тот же день. Такой способ маринования подойдёт как для повседневного меню, так и для праздничного стола. При желании специи и зелень можно менять, подстраивая вкус под свои предпочтения. Ингредиенты грибы (шампиньоны) - 400 г лук - 1 шт. петрушка свежая - 2 ст.л. оливковое масло - 3 ст.л. уксус белый бальзамический - 2 ст.л. чеснок - 2 зубчика соль - 0,5 ч.л. перец чёрный молотый - 0,5 ч.л. кориандр молотый - 0,5 ч.л. вода горячая (80 градусов) Способ приготовления Берём 400 г шампиньонов примерно одинакового размера — удобнее использовать мелкие или средние грибы. Тщательно промываем их, перекладываем в кастрюлю и заливаем горячей водой температурой около 80°C. Солим по вкусу, ставим на плиту, доводим до кипения и варим 10 минут с момента закипания. Пока грибы варятся, готовим
Показать еще
1 комментарий
7 раз поделились
59 классов
- Класс
Поделился фотографией
- Класс
поделился публикацией
Лагман. Пошаговое руководство по созданию кулинарного шедевра
В мире есть блюда-легенды, блюда-путешественники, которые, появившись в одной точке на карте, покорили сердца гурманов по всей земле. Лагман — именно такое явление. Это не просто насыщенный мясной суп с лапшой, это целая философия, история, заключенная в глиняной пиале. Его вкус — это отражение многолюдных восточных базаров, дымящихся котлов на кочевых стоянках и безмятежности горных долин. Это блюдо, рецепт которого передается из поколения в поколение, обрастая новыми подробностями, но неизменно оставаясь узнаваемым. Сегодня мы приоткроем завесу тайны и погрузимся в искусство приготовления настоящего лагмана, от замеса эластичного теста до томления ароматного соуса. Как говорят знатоки: «Хороший лагман начинается с правильного теста, а великий — с правильного настроения». Лагман — это многосоставное блюдо, которое условно можно разделить на три ключевых элемента: Родина лагмана — до сих пор предмет кулинарных споров. На него претендуют уйгуры, дунгане, узбеки, таджики и киргизы. Его и
Показать еще
689 комментариев
2.1K раз поделились
23K классов
поделился публикацией
Баклажаны для этой закуски скупаю килограммами. Готовить проще простого, через 15 минут уже едим
Нет ничего проще, чем приготовить эту закуску. А быстро как, через 15 минут уже едим. Баклажаны для нее скупаю килограммами, сколько ни приготовлю съедаем до последнего кусочка и сразу беремся за новую партию. Очень вкусная штука, хоть на ужин, хоть на праздник, хоть на зиму по банкам разложи. Доставайте баклажаны, сейчас начнем готовить и сразу можно будет пробовать. Ничего ждать не нужно. Закуска практически моментальная. Все ингредиенты, как всегда, в конце статьи. И там же вас ждет еще кое-что не менее вкусное и интересное. Поэтому не уходите сразу после прочтения. Задержитесь еще на пару минут, не пожалеете. А еще, друзья, вы можете посмотреть быстрое видео этого рецепта на нашем канале в MAX. Вот тут 👉 Баклажаны Кстати, кроме рецептов и еды там у нас планируется еще много личного, чего нигде больше нет и не будет. Итак, у нас сегодня с вами быстрая закуска из баклажанов. Она и правда такая, уложимся в 15 минут. Начнем. Баклажаны моем, срезаем хвостики и режем на крупные кусочки
Показать еще
157 комментариев
1.1K раз поделились
6.6K классов
- Класс
поделился публикацией
Улетная ЗАКУСКА из баклажанов. Маринованные БАКЛАЖАНЫ по-корейски, с морковью и болгарским перцем!
Маринованные баклажаны с морковью и болгарским перцем, аппетитная закуска, которую я готовлю очень часто в сезон баклажанов. Закуска имеет яркий и насыщенный вкус. Также очень проста в приготовлении и готовится из простых ингредиентов. Закуска придётся по вкусу даже тем, кто не любит баклажаны. Так, что если вы, еще не пробовали такую замечательную закуску, попробуйте и обязательно приготовьте. Ингредиенты: Приготовление: Баклажаны моем под проточной водой и нарезаем крупными брусочками. В кастрюлю наливаем воду и ставим на плиту. Когда вода закипит аккуратно выкладываем частями баклажаны в кипящую воду. Баклажаны должны быть полностью покрыты водой. Поэтому периодически шумовкой окунаем их в воду. После того как баклажаны закипят, провариваем их в течении 5-7 мину не больше. Иначе баклажаны переварятся. Затем баклажаны шумовкой выкладываем в глубокую посуду и оставляем их до полного остывания. Морковь моем, очищаем и натираем ее на тёрке для моркови по-корейски. Болгарский
Показать еще
82 комментария
782 раза поделились
8.4K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
64
- Олег АстафьевБорисоглебск
- Елена ТарановаКалининград
181
- Моя домашняя кухня154673 подписчика
- Началочка563780 подписчиков
- Кулинарная книга1356724 подписчика
- Первый по Курску89892 подписчика
- Хозяйка ОНЛАЙН1171444 подписчика