Ludmila Serikova

Салат с кальмаром и перцем «Полоски» Идея: Салат, где секрет — в нарезке. Длинные тонкие полоски кальмара и перца создают красивый вид и интересную текстуру. Ингредиенты: · Кальмары (очищенные) — 400 г · Болгарский перец (2 цвета) — 2 шт. · Майонез — 2-3 ст. л. · Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Кальмары отварите в кипящей воде ровно 2 минуты, затем остудите в ледяной воде. 2. Кальмары и болгарский перец нарежьте длинными тонкими полосками. 3. Сложите в миску, заправьте майонезом, посолите, поперчите и аккуратно перемешайте. Секрет: Вся магия — в одинаковой длинной и тонкой нарезке. Это делает салат красивым и хрустящим. Приятного аппетита!