Ольга Кравченко(Чиганова)

Новогоднее меню: Мандариновый сметанник

🎄Ингредиенты: 🍰Песочное печенье - 300 г; 🍰Традиционное сливочное масло - 120 г; 🍰Сметана из свежих сливок 20% - 700 г; 🍰Яйцо куриное деревенское - 4 шт; 🍰Сахар - 150 г; 🍰Кукурузный крахмал - 3 ст.л; 🎄Для украшения: 🍊Мандарины беби; 🍊Розмарин свежий; 🍊Сахарная пудра; 🎄Приготовление: 🍰Песочное печенье измельчаем в крошку; Растапливаем натуральное сливочное масло в микроволновке, вливаем к печенью и тщательно перемешиваем; 🍰Форму для выпечки застилаем фольгой, сверху ставим кондитерское кольцо, диаметром 20-22 см, загибаем фольгу с внешней стороны; Засыпаем часть крошки печенья, утрамбовываем при помощи стакана, высыпаем оставшуюся част