Корзиночки из слоёного теста с разными начинками

1. Размороженное слоёное тесто слегка раскатать на присыпанной мукой поверхности.
2. Вырезать кружочки формочкой или стаканом; половину кружочков оставить целыми.
3. Из второй половины кружочков вырезать серединку, чтобы получились кольца.
4. Выложить целые кружочки на противень, сверху уложить по одному–два кольца, слегка прижав; при желании смазать взбитым яйцом.
5. Выпекать при 180 до подъёма и румяной корочки (12-15 минут максимум), остудить.
6. Наполнить корзиночки начинками: – Начинка 1 и 2: смешать творожный сыр с нарезанным огурцом, выложить в корзиночки, сверху добавить кусочки слабосолёной красной рыбы или икры. – Начинка 3: наполнить корзиночки паштетом, сверху немного джема/варенья.