Ингредиенты:

Мясо (свиная шея) — 1 кг
Растительное масло — 3 ст. л.
Лук — 300 г
Морковь — 200 г
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Кориандр — по вкусу
Сладкая паприка — по вкусу
Картофель — 1 кг
Сельдерей — 200 г
Сливочное масло — 50 г
Вода — 300 мл
Чеснок — 5 зубчиков
Лавровый лист — 1 шт.
Зелень — по вкусу