От Супа до Десерта

Творожные сырки в шоколаде: простой рецепт из обычных продуктов

Я давно люблю делать домашние десерты, и эти сырки в шоколадной глазури — один из тех рецептов, которые прижились сразу. Готовлю их без спешки, из понятных продуктов и всегда знаю, что внутри. По вкусу они получаются нежными, сливочными, с ярким шоколадным слоем и приятной сладкой начинкой. Такие сырки спокойно можно предложить и детям, и взрослым — они не приторные и отлично хранятся в морозилке.

Куриная грудка с картошкой: рецепт, который всегда получается

Иногда хочется приготовить что-то сытное и понятное, без сложных соусов и долгой подготовки. В такие моменты я делаю куриную грудку с картошкой в духовке. Всё просто: минимум ингредиентов, один противень и отличный результат. Картофель получается мягким и ароматным, курица — сочной, а сыр с помидорами добавляют блюду яркий вкус и аппетитный вид. Это как раз тот вариант, когда из самых обычных продуктов получается полноценный домашний ужин.

Немного новых салатов вместо привычных

Когда на носу праздник или просто хочется порадовать близких вкусным ужином, салаты остаются беспроигрышным вариантом. Я люблю такие рецепты, где ингредиенты простые и понятные, а результат выглядит достойно и празднично. В этой подборке — шесть салатов, которые не требуют сложных техник, но всегда получаются удачными: с мясом, рыбой, морепродуктами и лёгкими овощными акцентами.
Салат с говядиной и черносливом
Ингредиенты:
Говядина (или телятина) — 400 г
Чернослив — 120–150 г
Яйца — 5 шт.
Твёрдый сыр — 120–150 г
Грецкие орехи — 80–100 г
Лук — 1 небольшая головка
Майонез, соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Говядину отвариваю в подсоленной воде до мягкости, полностью остужаю и нарезаю мелкими кубиками или разбираю на волокна. Чернослив замачиваю в тёплой воде на 5–10 минут, обсушиваю и нарезаю. Яйца отвариваю вкрутую, белки натираю на крупной тёрке, желтки — на мелкой. Сыр натираю мелко. Орехи слегка подсушиваю и измельчаю ножом. Лук режу очень мелко. Собираю салат слоями: мясо → лук → чернослив → белки → орехи → сыр → желтки. Каждый слой слегка смазываю майонезом, мясо дополнительно солю и перчу. Убираю в холодильник минимум на 1–2 часа.