Фильтр
Закреплено
otsupadode
Автор проверен

Сегодня завёл канал в MAX ✅

https://max.ru/hotandtasty Теперь все новые видео-рецепты буду публиковать там.

...
  • Класс
Кексы на пару — идеальный десерт без выпечки
Я люблю такие рецепты за их простоту и предсказуемый результат. Когда хочется чего-то сладкого «к чаю», но без духовки, долгого замешивания и горы посуды, на выручку приходит именно этот вариант. Нежные паровые кексы получаются мягкими и воздушными, а сушёная вишня добавляет лёгкую кислинку и делает вкус более выразительным. Готовлю их в мультиварке, но при желании можно использовать и обычную пароварку.
Простая выпечка из слоёного теста: слойки с ветчиной и сыром
Когда нужно быстро приготовить что-то вкусное к чаю или в качестве сытного перекуса, я всегда вспоминаю про слойки из готового слоёного теста. Это один из самых простых и надёжных вариантов: минимум усилий, доступные продукты и отличный результат. Слойки с ветчиной и сыром получаются хрустящими снаружи, мягкими внутри и исчезают со стола буквально за считанные минуты. Готовлю их и для семьи, и когда приходят гости — рецепт никогда не подводит.
Простая выпечка из слоёного теста: слойки с ветчиной и сыром
Когда нужно быстро приготовить что-то вкусное к чаю или в качестве сытного перекуса, я всегда вспоминаю про слойки из готового слоёного теста. Это один из самых простых и надёжных вариантов: минимум усилий, доступные продукты и отличный результат. Слойки с ветчиной и сыром получаются хрустящими снаружи, мягкими внутри и исчезают со стола буквально за считанные минуты. Готовлю их и для семьи, и когда приходят гости — рецепт никогда не подводит.
Творожные сырки в шоколаде: простой рецепт из обычных продуктов
Я давно люблю делать домашние десерты, и эти сырки в шоколадной глазури — один из тех рецептов, которые прижились сразу. Готовлю их без спешки, из понятных продуктов и всегда знаю, что внутри. По вкусу они получаются нежными, сливочными, с ярким шоколадным слоем и приятной сладкой начинкой. Такие сырки спокойно можно предложить и детям, и взрослым — они не приторные и отлично хранятся в морозилке.
Куриная грудка с картошкой: рецепт, который всегда получается
Иногда хочется приготовить что-то сытное и понятное, без сложных соусов и долгой подготовки. В такие моменты я делаю куриную грудку с картошкой в духовке. Всё просто: минимум ингредиентов, один противень и отличный результат. Картофель получается мягким и ароматным, курица — сочной, а сыр с помидорами добавляют блюду яркий вкус и аппетитный вид. Это как раз тот вариант, когда из самых обычных продуктов получается полноценный домашний ужин.
Домашние куриные фрикадельки: мягкие, сливочные, очень вкусные
Готовлю такие куриные фрикадельки в сливочном соусе тогда, когда хочется по-домашнему вкусного блюда без лишней возни. Рецепт простой, понятный и очень выручает в будни. Несмотря на доступные ингредиенты, результат получается нежный, сливочный и совсем не «скучный». Фрикадельки выходят мягкими, сочными, а соус — ароматным и насыщенным. Это тот случай, когда из обычного куриного фарша получается блюдо, которое можно подать и на семейный ужин, и гостям не стыдно поставить на стол.
Молочное печенье с орехами — уютная выпечка без лишнего
Иногда больше всего радует самая простая домашняя выпечка, знакомая по вкусу из детства. Молочное печенье с нежной текстурой и лёгкой румяной корочкой — именно из этой категории. Я часто готовлю его дома к чаю, когда хочется уюта и спокойствия, без сложных кремов и долгой подготовки. Такое печенье долго остаётся мягким, приятно пахнет сливочным маслом и отлично подходит как для взрослых, так и для детей.
Ингредиенты
Пшеничная мука ~ 450 г
Сахар — 200 г
Молоко 3,2% — 100 мл
Сливочное масло 82,5% — 100 г
Куриное яйцо — 1 шт.
Яичные желтки — 1 шт.
Ванильный сахар — 10 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Арахис — 100 г
otsupadode
Автор проверен

Хрустящая азиатская закуска из огурцов и моркови

🥒🥕
Ингредиенты:
Огурец — 400 г
Морковь — 200 г
Лук красный — 50 г
Чеснок — 15 г
Сок лимона (или яблочный уксус) — 1 ст л
Соль — 1/2 ч л
Красный острый перец — 1/2 ч л
Соевый соус — 3 ст л
Кунжутное масло — 2 ст л
  • Класс
otsupadode
Автор проверен

Ни капли масла. Ни грамма майонеза

Салат с тунцом и йогуртной заправкой
Ингредиенты:
Яйца — 4 шт
Соль — щепотка
Огурец свежий — 180 г
Красный лук — 40 г
Кукуруза консервированная — 180 г
Тунец консервированный — 200 г
Маринованные огурцы — 50 г
Греческий йогурт — 70 г
Сливочный сыр (Филадельфия) — 40 г
Горчица зернистая — 10 г
Лимонный сок — 1 ст. л.
  • Класс
otsupadode
Автор проверен

10/10 — томлёная говядина с овощами

Насыщенно, мясо тает, соус густой и ароматный
Отличная альтернатива обычной подливке
Ингредиенты:
Говядина — 1,5 кг (из них кости ~280 г)
Растительное масло — для жарки
Лук — 350 г
Морковь — 200 г
Сельдерей — 200 г
Чеснок — 20 г
Соль — 1 ч. л.
Чёрный перец — 1/2 ч. л.
Розмарин — 1/4 ч. л.
Тимьян — 1/4 ч. л.
Мука — 2 ст. л.
Горчица зернистая — 1 ч. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Вустерский соус — 1 ст. л.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Горячая вода — 1 л
  • Класс
Показать ещё