НИНА КРИНДАЛЬ (СЮСЬКОВА)

Последний визит: 14:18

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

НИНА КРИНДАЛЬ (СЮСЬКОВА)

05:29

Поделилась темой

Вкусно со смыслом

Блюдо, ставшее хитом в каждой советской семье! А что сейчас?

Секрет популярности — в гениальной простоте и доступности. В эпоху дефицита нужно было накормить семью сытно и празднично.
Брали то, что было: любое мясо (чаще говядину, а то и докторскую колбасу), «грунтовый» лук, картошку с дачи, советский майонез «Провансаль» и твёрдый сыр. Всё это слоями укладывалось на противень и отправлялось в духовку. Результат — ароматное, сытное, недорогое блюдо «для гостей» и воскресного ужина. Это был наш способ создать кулинарный шик из подручных продуктов.
Секреты советских хозяек:
Мясо не жалеть, но и не пересушить. Его отбивали в тонкий пласт, но выкладывали поверх картошки, а не под неё. Так оно н

Блюдо, ставшее хитом в каждой советской семье! - 5408723776917

НИНА КРИНДАЛЬ (СЮСЬКОВА)

05:27

Поделилась темой

Вкусно и Просто c Ноной!

Пышное и домашнее: сахарное печенье на кефире — мягкое, сладкое и простое.

Печенье на кефире — это настоящая палочка-выручалочка, когда хочется домашней выпечки, но не хочется возиться со сложным тестом. В отличие от песочного, оно получается более объемным, мягким и по текстуре напоминает нечто среднее между пряником и нежным бисквитом. Такое печенье идеально подходит для семейного чаепития или школьного перекуса.
Для приготовления вам понадобится 100 мл кефира (любой жирности), 1 яйцо, 60 мл растительного масла, 3 ст. л. сахара в тесто + немного для посыпки, около 250–300 г муки и 1 ч. л. разрыхлителя.
Сначала смешайте венчиком кефир, яйцо, масло и сахар до однородности. Постепенно всып