НИНА КРИНДАЛЬ (СЮСЬКОВА)

Пышки — это то самое лакомство, которое у многих ассоциируется с уютом и теплом бабушкиного дома. Они мягкие, ароматные и всегда вызывают улыбку. Готовятся такие пышки просто, а результат порадует всех за столом. Для приготовления понадобится: Смешайте кефир с содой и оставьте на несколько минут для реакции. В отдельной миске взбейте яйцо с сахаром и солью, затем добавьте кефир. Постепенно вводите муку, чтобы получилось мягкое, но эластичное тесто, пишет сайт "Едим Дома". Добавьте масло и хорошо вымешайте. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см и нарежьте кружочки или фигурки. Разогрейте сковороду с маслом и жарьте пышки на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Готовые пышки можно подавать с вареньем, медом или сметаной. Если хочется чего-то необычного, попробуйте посыпать их сахарной пудрой или добавить немного корицы. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде, поэтому подойдут для завтрака или перекуса. "Сделала пышки по рецепту — получились как в детстве. Сем