Предыдущая публикация
"Мхали": салат, который влюбляет в себя с первой ложки
Всем привет, мои дороге! Сегодня готовила салат "Мхали" из свеклы, и результат превзошёл ожидания. Он получился не только вкусным, но и очень полезным. Оно понравится даже тем, кто обычно к свекле относится равнодушно. Мхали подают и как салат, и как холодную закуску. На столе он смотрится ярко и аппетитно, и помогает разнообразить привычное меню.Что нужно:
- 2 свёклы
- 2 зубчика чеснока
- 1 небольшая луковица
- по пучку кинзы или петрушки, укроп
- 5-6 грецких Орехов
- 3 ст л растительного масла
- 1 ст л сока лимона
- соль, кориандр, хмели-сунели
- 2 свёклы
- 2 зубчика чеснока
- 1 небольшая луковица
- по пучку кинзы или петрушки, укроп
- 5-6 грецких Орехов
- 3 ст л растительного масла
- 1 ст л сока лимона
- соль, кориандр, хмели-сунели
Что делаем:
1. Свёклу готовим любым способом, который вам больше нравится. Можно отварить или запечь. Я запекаю в фольге при температуре 200° около 40 минут. Время зависит от размера свёклы.
Даём свёкле остыть и очищаем от кожуры.
2. Лук нарезаем полукольцами. Заливаем кипятком. Горечь уйдет, но при этом лук останется хрустящим.
1. Свёклу готовим любым способом, который вам больше нравится. Можно отварить или запечь. Я запекаю в фольге при температуре 200° около 40 минут. Время зависит от размера свёклы.
Даём свёкле остыть и очищаем от кожуры.
2. Лук нарезаем полукольцами. Заливаем кипятком. Горечь уйдет, но при этом лук останется хрустящим.
3. Орехи мелко рубим
4. Зелень тоже мелко рубим. Если вам не по душе кинза, можно заменить её петрушкой.
Так как кориандр у меня в зернышках, я толку его в ступке.
Так как кориандр у меня в зернышках, я толку его в ступке.
5. Делаем заправку. В глубокую миску кладем зелень, пропущенный через пресс чеснок, хмели-сунели, сок лимона и растительное масло. Все хорошенько перемешиваем.
6. Свёклу нарезаем соломкой. Проще всего натереть на тёрке для моркови по-корейски. Я так и сделала.
7. Собираем салат. В миску к свёкле отправляем лук, орехи и заправку.
Солим по вкусу и хорошенько перемешиваем.
7. Собираем салат. В миску к свёкле отправляем лук, орехи и заправку.
Солим по вкусу и хорошенько перемешиваем.
Это так вкусно, что можно съесть целый тазик! Идеально к мясу, к шашлыку. Идеально на праздничный стол. Идеально просто с черным хлебушком! А главное, как полезно! Обязательно попробуйте!
Если вам понравился этот салат, если я вас вдохновила, пожалуйста, поставьте Класс. Для вас это одна секунда, а для меня это знак, что я стараюсь не зря. Ваши Классы помогают и другим хозяюшкам увидеть этот рецепт!
И, конечно, подписывайтесь на мою страничку и сохраняйте рецепт себе. У меня в запасе еще столько прекрасных рецептов, которыми я хочу с вами делиться! Будем готовить вместе!
Всем добра! С любовью, Алена "Мама готовит"
Если вам понравился этот салат, если я вас вдохновила, пожалуйста, поставьте Класс. Для вас это одна секунда, а для меня это знак, что я стараюсь не зря. Ваши Классы помогают и другим хозяюшкам увидеть этот рецепт!
И, конечно, подписывайтесь на мою страничку и сохраняйте рецепт себе. У меня в запасе еще столько прекрасных рецептов, которыми я хочу с вами делиться! Будем готовить вместе!
Всем добра! С любовью, Алена "Мама готовит"
Мама готовит
Всем привет и добро пожаловать на мою уютную кухню! Здесь вы найдете вкусные, простые и бюджетные рецепты, полезные советы и интересные распаковки.
Обо мне:
✨ Амбассадор и победитель проекта «ТопБЛОГ» президентской платформы «Россия – страна возможностей»
✨ Победитель Блог-Шоу, 2025г
✨ Победитель Фуд-премии VK в номинации «Кулинарный гуру»
✨ Самый вовлеченный блог в Одноклассниках по версии Livedune, 2023г
✨ Эксперт «Базы знаний» в Увлечениях ОК, кулинария
✨ Резидент Центра Новых Медиа
✨ Вхожу Совет Новых Медиа при Мэрии Новосибирска
✨ Эксперт проекта «Семья» от КП
✨ Эксперт Рамблер в разделе «Дом и уют»
По сотрудничеству: mrs.koav@yandex.ru
307K участников
Следующая публикация
Комментарии 44