Официальная группа
Мама готовит
ЭкспертКулинария и рецепты
Буженина по-домашнему. Ароматная и очень вкусная замена покупным деликатесам
Покупные мясные нарезки часто выглядят красиво, но когда почитаешь состав, там оказываются ароматризаторы, усилители вкуса и другие добавки. Домашняя же буженина готовится без лишних ингредиентов и получается нежной, сочной, насыщенной, ароматной и просто такой, что пальчики оближешь.
Никаких сомнительных составов, и никаких Е-шек. Только свежее мясо, натуральные специи и немного вашего времени.
Что нужно:
- 1 кг свинины
- 4 зубчика чеснока
- 2 ст л растительного масла
- Соль, перец, паприка, хмели-сунели, молотый кориандр, мускатный орех
Очень вкусными получаются бутерброды с бужениной, сливочным сыром и свежим огурчиком. Моя семья обожает есть ее именно так. Получается очень вкусный завтрак или перекус.
Ставьте класс и пишите в комментариях, делаете ли вы домашнюю буженину. Если да, то делитесь своими рецептами.
Подписывайтесь и сохраняйте рецепт себе.
Всем добра! С любовью, Алена "Мама готовит"
Рецепт, который должен быть в копилке любой хозяйки: сочная запеченная горбуша
Многие уверены, что горбуша – сухая рыба. Но я решила доказать, что это совсем не так. Когда-то я и сама обходила горбушу стороной, казалось, что она сухая и не очень вкусная. Но однажды тётушка поделилась со мной своим рецептом. С тех пор горбуша у нас один из любимых вариантов ужина. Она не очень дорогая, полезная и вкусная.
Что нужно:
- 1 горбуша (у меня 700г)
- соль, перец
- 1 ст л сока лимона
- 2 луковицы
- 2 моркови
Маринад:
- 100 г сметаны
- 100 г майонеза
- 1 ч л специй для рыбы
- соль
- растительное масло для жарки
- зелень для украшения
Запекаем 25 минут в духовке, разогретой до 200°.
Нежная и сочная рыбка и ароматная зажарка. Уверена, что этот рецепт обязательно должен быть в кулинарной копилке любой хозяюшки.
Ставьте класс и пишите в комментариях, любите ли вы горбушу и как готовите её.
Подписывайтесь и сохраняйте рецепт себе.
Всем добра! С любовью, Алена "Мама готовит"
Уж очень вкусный! Моя семья обожает этот салат
Всем привет, мои дорогие! Сегодня хочу поделиться рецептом нашего семейного хита. Сочетание ингредиентов в этом салате настолько удачное, что он никогда по долгу не стоит в холодильнике – съедаем сразу!
Что нужно:
- 300 г куриного филе
- 200 г маринованных огурцов
- 1 банка маслин без косточки
- 2 яйца
- 2 ст л растительного масла
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст л соевого соуса
- 2 пера зеленого лука
- майонез/сметана/йогурт для заправки
- соль, перец, паприка
Салат получается ароматным, сытным и ну очень вкусным! Он отлично подойдет как для простого семейного ужина, так и на праздничный стол.
Надеюсь, и у вас он станет любимчиком.
Подписывайтесь, ставьте класс и делитесь рецептом с друзьями.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»
Настоящая палочка-выручалочка: вкусный обед на всю семью на одной сковороде. Записывайте рецепт
Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас идея сочного и вкусного обеда или ужина, которая понравится всей семье. А приготовить его очень просто и не нужно марать кучу посуды.
Сделав такое блюдо один раз, вы будете возвращаться к нему снова и снова.
Ставьте класс этому видео и сохраняйте рецепт себе.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»
Вкусный пост: Пита в духовке с постным соусом и сочной начинкой
Всем привет, дорогие мои! Я давно искала рецепт питы, чтобы она всегда хорошо надувалась и результат был стабильным. Ведь домашние питы получаются вкуснее покупных. А начинку в них можно положить на любой вкус.
Сегодня для вас отличный вариант сочной постной начинки. Итак, приступим.
У меня их любят все! Пухленькие оладушки с яблоком
Всем привет, мои дорогие! Сегодня я покажу, как готовлю пышные и ароматные оладьи с яблоками на кефире. Уверена, этот рецепт станет вашим любимым, ведь он прост в исполнении и не требует много времени.
Что нужно:
- 1 яйцо
- 2 ст л сахара
- 10 г ванильного сахара
- щепотка соли
- 3 ст л растительного масла (можно заменить сливочным)
- 200 мл кефира (он должен быть теплым)
- 200 г муки
- 1/2 ч л соды
- 1-2 яблока
- растительное масло для жарки
Ставьте класс и делитесь этим видео с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»
Салат "Шаурма": всем знакомое блюдо в новом исполнении
Очень часто на улицах города можно увидеть людей, перекусывающих на ходу шаурмой. Да и многие из нас не против были бы её поесть, но возникают мысли о том, что боязно пробовать что-то такое уличное. Забудьте о сомнениях по поводу "уличной еды". Сегодня предлагаю сделать Шаурму в формате салата. Это очень удобно, вкусно и не менее сытно, чем оригинальное блюдо. Зато вы точно будете знать, что он приготовлен из проверенных ингредиентов.
Ленивая пицца на сковороде: пожалуй один из любимых рецептов из кабачка
Здравствуйте, дорогие! А любите ли вы кабачки настолько, чтобы сделать из них пиццу? Я - очень даже! Итак, сегодня вашему вниманию ленивый рецепты пиццы на основе кабачка, да ещё и на сковороде! Проще, наверное, и быть не может.
Что нужно
Тесто:
- 400 гр кабачка
- 1/2 ч ложки соли
- 1 ст ложка сметаны
- 1 яйцо
- 4-5 ст ложек муки
Начинка:
- 80 гр колбасы
- 1/2 небольшой луковицы
- 80 гр сыра
- 1/2 помидора
- немного зелени
- 1 зубчик чеснока
- растительное масло для жарки
Ставьте класс, сохраняйте рецепт себе и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
С любовью, Алена «Мама готовит»
Фильтр
Рецепт, который должен быть в копилке любой хозяйки: сочная запеченная горбуша
Многие уверены, что горбуша – сухая рыба. Но я решила доказать, что это совсем не так. Когда-то я и сама обходила горбушу стороной, казалось, что она сухая и не очень вкусная. Но однажды тётушка поделилась со мной своим рецептом. С тех пор горбуша у нас один из любимых вариантов ужина. Она не очень дорогая, полезная и вкусная.
Что нужно:- 1 горбуша (у меня 700г)
- соль, перец
- 1 ст л сока лимона
- 2 луковицы
- 2 моркови
Маринад:
- 100 г сметаны
- 100 г майонеза
- 1 ч л специй для рыбы
- соль
- растительное масло для жарки
- зелень для украшения
Запекаем 25 минут в духовке, разогретой до 200°.
Нежная и сочна
00:53
Буженина по-домашнему. Ароматная и очень вкусная замена покупным деликатесам
Покупные мясные нарезки часто выглядят красиво, но когда почитаешь состав, там оказываются ароматризаторы, усилители вкуса и другие добавки. Домашняя же буженина готовится без лишних ингредиентов и получается нежной, сочной, насыщенной, ароматной и просто такой, что пальчики оближешь.
Никаких сомнительных составов, и никаких Е-шек. Только свежее мясо, натуральные специи и немного вашего времени.
Что нужно:Никаких сомнительных составов, и никаких Е-шек. Только свежее мясо, натуральные специи и немного вашего времени.
- 1 кг свинины
- 4 зубчика чеснока
- 2 ст л растительного масла
- Соль, перец, паприка, хмели-сунели, молотый кориандр, мускатный орех
Очень вкусными получаются бутерброды с бужениной, сливочным сыром и свежим о
00:37
Настоящая палочка-выручалочка: вкусный обед на всю семью на одной сковороде. Записывайте рецепт
Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас идея сочного и вкусного обеда или ужина, которая понравится всей семье. А приготовить его очень просто и не нужно марать кучу посуды.
Сделав такое блюдо один раз, вы будете возвращаться к нему снова и снова.Ставьте класс этому видео и сохраняйте рецепт себе.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»
01:01
Этот нежный яблочный пирог на сметане просто тает во рту!
Всем привет, мои дорогие! Разве может что-то сравниться с волшебным ароматом яблочного пирога, который только достали из духовки?! Весь дом наполняется запахом корицы и выпечки, тёпой и такой душевной. С этим очень простым рецептом справится даже начинающая хозяюшка, чтобы порадовать себя и близких золотистым и таким нежным пирогом.
Что нужно:- 2 яблока
- 200 г муки
- 50 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 200 г сметаны
- 15 г разрыхлителя
- 10 г ванильного сахара
- 1 ст л сахара + 1,5 ч л корицы для посыпки
- сахарная пудра
Яйца и сметана должны быть комнатной температуры
Выпекаем в разогретой до 180° духовке 45 минут.
01:05
00:31
Как за копейки приготовить печень не хуже чем в ресторане
Многие хозяйки обходят печень стороной. То она сухая получится, то горчит, то жесткая как подошва старого сапога. Знакомая ситуация? Думаю, каждая из нас хоть раз расстраивалась из-за испорченного ужина. Но чтобы такого больше не происходило, хочу поделиться с вами простым рецептом с которым печень получится очень нежной. И даже те, кто думают, что не любят печень, едят её с удовольствием. Как я люблю говорить – печень любит внимание, лук и правильную компанию. Но прежде чем приступить к приготовлению, давайте вспомним, почему нам, женщинам, так важно включать печень в рацион. Куриная печень самая нежная, в ней много витамина В12 и фолиевой кислоты. Она отлично подходит для тех, кто следит за фигурой. Часто нравится тем, кто не любит яркий вкус. Индюшиная печень мягкая, но вкус глубже, чем у куриной. Хороший вариант, если хочется “побогаче” по ощущениям. Свиная печень более плотная и насыщенная. Рекордсмен по содержанию аминокислот. Ей важно правильное приготовление, чтобы не появилась
Показать еще
Салат "Шаурма": всем знакомое блюдо в новом исполнении
Очень часто на улицах города можно увидеть людей, перекусывающих на ходу шаурмой. Да и многие из нас не против были бы её поесть, но возникают мысли о том, что боязно пробовать что-то такое уличное. Забудьте о сомнениях по поводу "уличной еды". Сегодня предлагаю сделать Шаурму в формате салата. Это очень удобно, вкусно и не менее сытно, чем оригинальное блюдо. Зато вы точно будете знать, что он приготовлен из проверенных ингредиентов.
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Всем привет и добро пожаловать на мою уютную кухню! Здесь вы найдете вкусные, простые и бюджетные рецепты, полезные советы и интересные распаковки.
Обо мне:
✨ Амбассадор и победитель проекта «ТопБЛОГ» президентской платформы «Россия – страна возможностей»
✨ Победитель Блог-Шоу, 2025г
✨ Победитель Фуд-премии VK в номинации «Кулинарный гуру»
✨ Самый вовлеченный блог в Одноклассниках по версии Livedune, 2023г
✨ Эксперт «Базы знаний» в Увлечениях ОК, кулинария
✨ Резидент Центра Новых Медиа
✨ Вхожу Совет Новых Медиа при Мэрии Новосибирска
✨ Эксперт проекта «Семья» от КП
✨ Эксперт Рамблер в разделе «Дом и уют»
По сотрудничеству: mrs.koav@yandex.ru
Скрыть информацию