Любовь Плотникова

🥬 Что приготовить из последних запасов квашеной капусты: щи, винегрет, тушёная капуста

Дорогие мои, здравствуйте! Весна уже вступает в свои права, а в погребах и холодильниках ещё остались баночки и кадушки с квашеной капустой — той самой, хрустящей, янтарной, с клюквой или морковкой, которую мы так старательно заготавливали осенью. Выбрасывать жалко, а есть просто так уже надоело? Знакомая ситуация! Квашеная капуста — это не просто заготовка, это настоящий кладезь витаминов, который помогал нашим предкам пережить долгую зиму. И сегодня я расскажу, как с пользой и вкусом использовать её последние запасы. Ничего не пропадёт — капуста превратится в ароматные щи, сытную тушёную капусту с гри