Предыдущая публикация
Фильтр
добавлена вчера в 22:40
добавлена вчера в 22:06
добавлена вчера в 20:37
добавлена вчера в 20:06
добавлена вчера в 18:47
Молочные коржики из детства
Те самые — мягкие внутри, с нежным молочным вкусом и лёгкой рассыпчатостью. Готовятся просто, из доступных продуктов, а аромат на кухне сразу возвращает в детство. Идеальны к чаю или стакану молока.
Ингредиенты:Яйца — 2 шт.
Сахар — 200 г
Сливочное масло — 100 г
Молоко — 80 мл
Мука — 500 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахарная пудра — 15 г
Сахар — 200 г
Сливочное масло — 100 г
Молоко — 80 мл
Мука — 500 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахарная пудра — 15 г
Приготовление:Размягчённое сливочное масло тщательно смешайте с сахаром.
Добавьте одно яйцо, молоко и разрыхлитель, хорошо перемешайте до однородности.
Постепенно вмешайте муку и замесите мягкое, податливое тесто.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 6–7 мм. Вырежьте коржики формой или стаканом.
Выложите заготовки на противень с пергаментом или смазанный маслом.
Смажьте коржики взбитым яйцом.
Выпекайте при 190–200 °C около 15 минут до лёгкой румяности.
Готовые коржики слегка остудите и посыпьте сахарной пудрой.
добавлена вчера в 16:55
добавлена вчера в 15:08
добавлена вчера в 13:16
Пирог «Зебра»
Красивый и очень нежный пирог с чередующимися ванильными и шоколадными слоями. Эффектный на разрезе и простой в приготовлении — классика домашней выпечки. Ингредиенты:Мука — 2,5 стакана
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 2 стакана
Яйца — 5 шт.
Сметана — 1 стакан
Какао-порошок — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 2 стакана
Яйца — 5 шт.
Сметана — 1 стакан
Какао-порошок — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Приготовление:Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы. Продолжая взбивать, добавьте сметану.
Введите просеянную муку и разрыхлитель, аккуратно перемешайте лопаткой, не взбивая.
Разделите тесто на две части. В одну добавьте какао и перемешайте.
В центр формы выливайте по 2 ст. л. светлого теста, затем в центр — 2 ст. л. тёмного. Чередуйте, пока тесто не закончится. В конце выкладывайте по 1 ложке, чтобы полоски получились ровнее.
Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 35–40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
добавлена вчера в 11:23
добавлена 29 января в 23:07
Шоколадные оладьи
Пышные, мягкие оладьи с насыщенным шоколадным вкусом. Готовятся быстро и остаются воздушными даже после остывания. Ингредиенты:Кефир — 400 мл
Мука — 300 г
Сахар — 60 г
Какао-порошок — 40 г
Яйцо — 1 шт.
Сода — 2 г
Лимонный сок — 5 мл
Растительное масло — 60 мл
Мука — 300 г
Сахар — 60 г
Какао-порошок — 40 г
Яйцо — 1 шт.
Сода — 2 г
Лимонный сок — 5 мл
Растительное масло — 60 мл
Приготовление:Смешайте кефир с лимонным соком, добавьте сахар и яйцо.
Всыпьте муку, какао-порошок и соду, перемешайте до однородного густого теста.
Долго тесто не оставляйте — сразу приступайте к жарке.
На хорошо разогретую сковороду налейте масло и жарьте оладьи на среднем или сильном огне с двух сторон до румяности.
добавлена 29 января в 20:25
загрузка
Показать ещёЛевая колонка