Предыдущая публикация
Фильтр
добавлена сегодня в 11:01
Чебуреки с мясом
Хрустящие снаружи, сочные внутриЕсть блюда, которые сразу собирают всех на кухне. Чебуреки — как раз из таких. Тонкое, пузырчатое тесто с золотистой корочкой и ароматная мясная начинка делают их настоящей классикой домашней кухни. Готовятся несложно, а результат всегда вызывает восторг.
ИнгредиентыТесто:
Мука — 8 стаканов
Вода — 3 стакана
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Растительное масло — 150 мл
Водка — 1 ст. л.
Начинка:Вода — 3 стакана
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Растительное масло — 150 мл
Водка — 1 ст. л.
Мясной фарш — 400 г
Лук — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу
Лук — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу
ПриготовлениеМуку просейте в большую миску. В воде растворите соль и сахар.
В центре муки сделайте углубление, влейте водяной раствор, добавьте водку и растительное масло.
Замесите плотное, эластичное тесто. Заверните его в плёнку и оставьте при комнатной температуре на 1 час.
Лук мелко нарежьте или измельчите, смешайте с фаршем, посолите и поперчите.
Тесто раскатайте очень тонко (не более 3 мм), вырежьте круги диаметром 15–20 см.
Выложите начинку на одну половину круга, накройте второй и тщательно защипните края.
Обжаривайте чебуреки в большом количестве хорошо разогретого масла до румяной корочки с двух сторон.
Выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
добавлена сегодня в 09:38
добавлена сегодня в 00:06
добавлена вчера в 23:12
Кофе «Рафаэлло»
Нежный десерт в чашкеВ «Магии вкуса» мы любим напитки с настроением 
Этот кофе — мягкий, сливочный, с тонким ароматом кокоса и белого шоколада. Согревает, расслабляет и заменяет десерт.
Этот кофе — мягкий, сливочный, с тонким ароматом кокоса и белого шоколада. Согревает, расслабляет и заменяет десерт.
ИнгредиентыКофе молотый — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л. (по вкусу)
Вода — 150 мл
Кокосовая стружка — 0,5 ч. л.
Сливки 10% — 100 мл
Белый шоколад — 20 г
Сахар — 1 ч. л. (по вкусу)
Вода — 150 мл
Кокосовая стружка — 0,5 ч. л.
Сливки 10% — 100 мл
Белый шоколад — 20 г
ПриготовлениеВ турку всыпать кокосовую стружку, молотый кофе, сахар и кусочки белого шоколада.
Влить воду и сварить кофе, не доводя до бурного кипения.
Перелить готовый кофе в чашку или высокий стакан.
Сливки прогреть и взбить во френч-прессе 1–2 минуты до густой пены.
Аккуратно влить сливки с пеной в кофе, заполняя чашку доверху.
добавлена вчера в 20:51
добавлена вчера в 18:38
добавлена вчера в 16:55
Тортик «Домашний» без выпечки
Простой, нежный и по-настоящему уютныйВ «Магия вкуса» мы особенно любим такие рецепты —
когда из самых простых продуктов получается торт «как в детстве».
Без духовки, без сложных шагов, но с тем самым вкусом, который хочется повторять снова и снова.
когда из самых простых продуктов получается торт «как в детстве».
Без духовки, без сложных шагов, но с тем самым вкусом, который хочется повторять снова и снова.
ИнгредиентыКрекер «Рыбки» — 500 г
Сметана — 1 стакан
Банан — 2 шт.
Сахар — 250 г
Шоколад — 200 г
Сливочное масло — 50–70 г
Сметана — 1 стакан
Банан — 2 шт.
Сахар — 250 г
Шоколад — 200 г
Сливочное масло — 50–70 г
ПриготовлениеСметану взбить с сахаром до однородности.
Добавить крекер и нарезанные кружочками бананы. Аккуратно, но тщательно перемешать.
По желанию можно добавить другие фрукты или кусочки мармелада.Убрать массу в холодильник минимум на 4 часа, чтобы крекер хорошо пропитался.
Шоколад растопить, добавить сливочное масло и перемешать до гладкой глазури.
Выложить торт горкой или в форму, полить шоколадом и убрать в холодильник ещё на 1–2 часа.
добавлена вчера в 15:10
С первой пробы было ясно — это ТЕ САМЫЕ ПОНЧИКИ, как из детства!
Воздушные, мягкие, с тонкой хрустящей корочкой — просто невозможно остановиться на одном. Очень советую приготовить — внуки ели с руками, пудрой и счастливыми глазами!
ИНГРЕДИЕНТЫ:Смотреть рецепт https://clck.ru/3Qp9b4добавлена вчера в 14:07
добавлена вчера в 11:08
Песочное печенье «Сердечки»
Нежное, рассыпчатое и буквально тает во ртуЭто печенье из разряда «включил духовку — и дома сразу стало уютно». Минимум ингредиентов, никакой возни с формами, а результат — аккуратные, красивые сердечки, которые хороши и к чаю, и в подарок.
ИнгредиентыСливочное масло — 190 г
Сахарная пудра — 75 г
Соль — щепотка
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Яичный белок — 1 шт.
Мука — 225 г
Сахарная пудра — 75 г
Соль — щепотка
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Яичный белок — 1 шт.
Мука — 225 г
ПриготовлениеМягкое сливочное масло взбить миксером с сахарной пудрой, ванильным сахаром и солью до пышной светлой массы.
Добавить яичный белок и снова хорошо взбить.
Всыпать муку и аккуратно вмешать — тесто получится очень нежным и мягким.
Переложить тесто в кондитерский мешок с насадкой и отсадить печенье на противень, застеленный пергаментом. Форму можно сделать любую, но сердечки — самые уютные
Выпекать при 180 °C около 12 минут. Печенье должно остаться светлым, без сильного румянца.
добавлена вчера в 09:23
загрузка
Показать ещёЛевая колонка