Шашлык в банке, запечённый в духовке

Этот необычный способ приготовления шашлыка позволяет получить сочное и ароматное мясо без мангала и углей. Мясо готовится в стеклянной банке вместе с луком и собственным соком, благодаря чему оно становится мягким, пропитывается специями и сохраняет насыщенный вкус. Во время запекания внутри банки создаётся особая среда, где мясо медленно томится, а лук превращается в ароматную подушку. Такой рецепт отлично подходит для домашнего приготовления, когда хочется настоящего шашлыка, но нет возможности готовить на открытом огне.

Ингредиенты:

700 г свинины
3 средние луковицы
1 чайная ложка соли
0,5 чайной ложки чёрного молотого перца
1 чайная ложка паприки
1 чайная ложка приправы для мяса
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка лимонного сока или уксуса
2 лавровых листа