Обсуждаемые темы
последний комментарий сегодня в 06:54
последний комментарий вчера в 10:32
последний комментарий 20 марта в 15:17
последний комментарий 19 марта в 15:18
Заливной пирог «Десятиминутка»
Этот заливной пирог «Десятиминутка» — отличный вариант, когда нужно быстро приготовить сытное и вкусное блюдо без лишних хлопот. Минимум времени и максимум удовольствия.Ингредиенты:
Кефир — 250 мл
Яйца — 2 шт.
Мука — 180 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Фарш (куриный или мясной) — 300 г
Лук — 1 шт.
Перец — по вкусу
Описание приготовления:
Сначала подготовьте начинку для заливного пирога «Десятиминутка»: мелко нарежьте лук, смешайте его с фаршем, добавьте соль и перец. Хорошо перемешайте до однородности.
В глубокой миске взбейте яйца с солью и сахаром, влейте кефир и добавьте растительное масло. Перемешайте массу до гладкости и легкой пышности.
Просейте муку с разрыхлителем и постепенно добавляйте в жидкую смесь, размешивая венчиком. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.
Форму смажьте маслом, вылейте половину теста, распределите начинку и залейте оставшимся тестом. Выпекайте при 180°C около 35 минут до румяной корочки.
Если рецепт понравился — оставьте любой смайликом в комментариях
последний комментарий 18 марта в 16:40
Тушёная капуста с овощами
Ингредиенты:капуста — 1,5 кг
лук — 250 г
морковь — 300 г
томатная паста или томатный соус — 50 г
соль, перец, паприка — по вкусу
сахар — 5 г
лавровый лист — 3 шт.
кипяток — 100 мл
масло растительное — 100 г
Приготовление:
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на крупной тёрке.
В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло. Сначала обжарьте лук до мягкости, затем добавьте морковь и готовьте ещё несколько минут, пока овощи слегка не подрумянятся.
Добавьте капусту, перемешайте и тушите на среднем огне, периодически помешивая, пока она не уменьшится в объёме.
Теперь добавьте томатную пасту или соус, соль, перец, паприку и сахар. Влейте кипяток, положите лавровый лист, перемешайте.
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите примерно 30–40 минут до мягкости капусты. При необходимости можно добавить ещё немного воды.
Если рецепт понравился — оставьте любой смайликом в комментариях
последний комментарий 18 марта в 13:58
Картофельные жареные пышки с зеленью
Ингредиенты:Картофель — 500 г
Яйцо — 1 шт
Мука — 120–150 г
Зелёный лук — небольшой пучок
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Описание:
Отварите картофель до мягкости, затем разомните его в пюре без комков. Остудите до тёплого состояния, чтобы яйцо не свернулось при смешивании.
Добавьте яйцо, соль, перец и мелко нарезанный зелёный лук. Постепенно подсыпайте муку, замешивая мягкое, слегка липкое тесто.
Сформируйте небольшие шарики и слегка приплюсните их. Разогрейте сковороду с маслом, выложите заготовки и жарьте на среднем огне.
Готовьте до золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте горячими — с соусом, сметаной или просто так, наслаждаясь нежной текстурой.
Если рецепт понравился — оставьте любой смайликом в комментариях
загрузка
Показать ещёЛевая колонка