Кулинарный дневник
Кулинария и рецепты
Фильтр
Я ВЫРАЩИВАЛА ОГРОМНЫЕ ТОМАТЫ 
И ЗНАЮ, ПОЧЕМУ ОНИ ПОЛУЧАЮТСЯ НЕ У ВСЕХ!Главная ошибка — оставлять всё как есть и не трогать кисти…
Читать описание
https://max.ru/allaletniiТоматный суп с фрикадельками
Очень легко готовится. Безумно вкусно с горячей лепешкой
Для фрикаделек:
1.5 кг говяжьего фарша
400 г картофеля
2 крупной луковицы
5 ст.л манки
Соль, перец по вкусу
Все прокручиваем через мясорубку. Фарш подходит для котлет, для вареных и жареных фрикаделек. Я всегда делаю заготовки из этого фарша, очень удобно.400 г картофеля
2 крупной луковицы
5 ст.л манки
Соль, перец по вкусу
Суп можно за 20 мин приготовить имея заготовку.
Для супа:
Лук
Морковь
Картофель
Перетертые томаты
Соль, сахар, перец
Красный базилик
Сладкий перец
Жарим лук с морковью, добавляем черный перец. Жарим до мягкости.Морковь
Картофель
Перетертые томаты
Соль, сахар, перец
Красный базилик
Сладкий перец
Добавляем крупный картофель, заливаем кипятком, соль. Варим до полуготовности.
Затем томаты, выкладываем фрикадельки, базилик, перец
Картофель по-деревенски в духовке 
Ароматный, золотистый и такой хрустящий! Этот картофель — универсальное блюдо: можно подать к мясу, рыбе или как самостоятельную закуску с любимым соусом.
Ингредиенты:Картофель — 1 кг
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Паприка — 2–3 щепотки
Орегано — 2–3 щепотки
Перец душистый молотый — 2 щепотки
Соль — 0,5 ст. л.
Чеснок — 2–3 зубчика (по вкусу)
Приготовление:Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Паприка — 2–3 щепотки
Орегано — 2–3 щепотки
Перец душистый молотый — 2 щепотки
Соль — 0,5 ст. л.
Чеснок — 2–3 зубчика (по вкусу)
Очистите картофель и нарежьте на четвертинки.
Посолите, сбрызните маслом и посыпьте специями. Хорошо перемешайте.
Выложите на противень, застеленный пергаментом, в один слой.
Запекайте в духовке при 180 °C 30–40 минут.
За 10 минут до готовности добавьте измельчённый чеснок.
Запишите в кули– Не семья. А мародёры
Когда золовка достала из сумки пятый пластиковый контейнер и потянулась к моей фаршированной щуке, я поняла: сейчас или никогда. Двадцать пять лет я молчала. Хватит.По словам известного классика, все счастливые семьи похожи друг на друга. Но в реальности, если присмотреться к деталям — к тому, как люди накрывают на стол и как делят котлеты, — открываются настоящие бездны.
— Серёж, ты список продуктов видел? — Нина постучала пальцем по тетрадному листу. — Если брать икру и красную рыбу, мы не вписываемся.
— Нин, ну пятьдесят лет раз в жизни бывает. Не позорь меня перед людьми.
— Я не позорю. Я считаю.
Нина любила точность. Она знала: если где-то прибыло — значит,
Вкусный слоёный хлеб 
Нам понадобится:— 1 кг муки
— 2 стакана молока
— йогурт 120 мл
— 1,5 ч. л соли
— 10 гр. разрыхлителя
Для смазывания— 2 стакана молока
— йогурт 120 мл
— 1,5 ч. л соли
— 10 гр. разрыхлителя
— 125 г сливочного масла
— Растительное масло 60 мл
— 2 яйца
Технология приготовления:— Растительное масло 60 мл
— 2 яйца
--Смешать соль, разрыхлитель, йогурт и молоко.
--После понемногу добавьте муку.
--Замесить мягкое тесто. Оставить на 10-15 минут. Разделить на 8 частей.
--Каждую раскатать.
--Смешать сливочное и растительное масло.
--Смазать каждый слой.
--Должно получится по 4 слоя. Придать форму.
--Накрыть и оставить на 1 час. Смазать яйцом.
--И в духовку при 250 градусов, до золотистого цвета!
Обязательно попробуйте приготовить
это очень вкусно 
ОДИН РАЗ ПОПРОБУЕТЕ — БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ ПОСТОЯННО.
Хрустящие конвертики с сыром и творогом на сковороде. Быстро, просто и очень вкусно. Сохраняйте!
Сформируйте конвертики…Читать описание
https://max.ru/yakhozyaОбязательно попробуйте эту вкуснятину 
Ингредиенты:1,5 стакана теплой воды
Полстакана теплого молока
1 пачка сухих дрожжей
1 десертная ложка разрыхлителя
1 десертная ложка сахарного песка
1 чайная ложка соли
4,5 стакана муки (добавлять постепенно, смотрите по своей муке, мука разная)
Для начинки: Полстакана теплого молока
1 пачка сухих дрожжей
1 десертная ложка разрыхлителя
1 десертная ложка сахарного песка
1 чайная ложка соли
4,5 стакана муки (добавлять постепенно, смотрите по своей муке, мука разная)
черные семена кунжута.
2 столовые ложки йогурта
1 яичный желток
половина столовой ложки масла
Замешиваем мягкое, слегка липкое тесто и выдерживаем 1,5 или 2 часа. Подошедшее тесто делим на 6 равных частей. Укладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой и присыпаем их мукой, оставляем на полчаса. Поливаем начинкой (Йогурт, желток и масло) булочки и слегка придавливаем как на видео,2 столовые ложки йогурта
1 яичный желток
половина столовой ложки масла
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Добро пожаловать в «Кулинарный дневник» — уютное место, где каждая страничка пропитана ароматами домашней кухни. Делимся рецептами, сохраняем традиции, пробуем новое и готовим с любовью! 💛🍲
- Омск
Скрыть информацию