Кулинарный дневник
Кулинария и рецепты
Фильтр
Пирог с повидлом
Нам понадобится:- Мука 350-400гр.
- Масло сливочное 80гр.
- Молоко 200мл.
- Сахар 2 ч л
- Соль 1 ч л
- Дрожжи 1 ч л
- Яйцо 1шт.
Для начинки:- Масло сливочное 80гр.
- Молоко 200мл.
- Сахар 2 ч л
- Соль 1 ч л
- Дрожжи 1 ч л
- Яйцо 1шт.
- Любое повидло или джем
Приготовление:Молоко с растопленным маслом, соль, сахар, дрожжи и 2 ст л муки смешать и оставить минут на 15, далее добавить оставшуюся муку и яйцо и замесить мягкое тесто. Оставить в теплом месте на 1-1,5 ч.
Для начинки: Сформировать основу, смазать края желтком и влить начинку. Убрать в духовку при 180 градусах на 30 минут.
Цукаты из цитрусовых — сладость к чаю
Ароматные, яркие и солнечные — эти цукаты отлично подходят для выпечки, десертов или просто как полезное лакомство к чаю. Готовятся они несложно, зато вкус получается потрясающий!
Запишите в кулинарный дневник, чтобы не потерять!
Ингредиенты:апельсин — 1 шт.
лимон — 1 шт.
грейпфрут — 1 шт.
вода — 3,5 стакана
сахар — 2 стакана
лимон — 1 шт.
грейпфрут — 1 шт.
вода — 3,5 стакана
сахар — 2 стакана
Приготовление:Цитрусовые тщательно вымойте, аккуратно снимите кожуру, избегая толстого белого слоя. Подсушите её на батарее или в сухом теплом месте около 3 дней.
Сухие корки залейте 2 стаканами воды, доведите до кипения и проварите 10 минут, чтобы убрать горечь. Откиньте на дуршлаг.
Нарежьте корки полосками
ТЕСТО ПОЛУЧАЕТСЯ МЯГКИМ, ЭЛАСТИЧНЫМ И УНИВЕРСАЛЬНЫМ — ХОЧЕШЬ ЖАРЬ, ХОЧЕШЬ ПЕКИ, ВСЕГДА БУДЕТ ВКУСНО!
ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВИНГРЕДИЕНТЫ:
350 мл кефира 130 мл молока 10 г сухих дрожжейПРОДОЛЖЕНИЕ ЗДЕСЬ
ПОЖАЛУЙСТА ,НАЖМИТЕ НА ССЫЛКУ НИЖЕ (НА КАРТИНКУ)
Быстрые маринованные шампиньоны
Хрустящие, ароматные и готовые уже на следующий день — отличный вариант закуски к любому столу.
Запишите в кулинарный дневник, чтобы не потерять! Ингредиенты:500 г свежих шампиньонов
3 зубчика чеснока
1 луковица
½ красного болгарского перца (кубиками)
Для маринада:3 зубчика чеснока
1 луковица
½ красного болгарского перца (кубиками)
1 л воды
1 лавровый лист
5 горошин чёрного перца
щепотка сушёного майорана
80 мл уксуса 9%
1,5 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
1 ст. л. оливкового масла
1 лавровый лист
5 горошин чёрного перца
щепотка сушёного майорана
80 мл уксуса 9%
1,5 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
1 ст. л. оливкового масла
Приготовление:Шампиньоны очистите и отварите в слегка подсоленной воде 5 минут.
Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
Для маринада: закипятите воду с лавровым листом, перцем и майораном, проварите 2–3 минуты. Снимите с огня, добав
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Добро пожаловать в «Кулинарный дневник» — уютное место, где каждая страничка пропитана ароматами домашней кухни. Делимся рецептами, сохраняем традиции, пробуем новое и готовим с любовью! 💛🍲
- Омск
Скрыть информацию