Что приготовить сегодня? Рецепты, полезные советы

Мясо, запеченное с хурмой, яблоком и луком

Ингредиенты: Корица молотая, перец, соль - по вкусу Масло растительное - 1 ст. ло Свинина - 700 гр Хурма - 1 шт Яблоко - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Мед - 2 ст. л Паприка молотая - ½ ч. л Приготовление: Хурму, яблоко и лук нарежьте кружочками или половинками кружочков. Мясо обжарьте в растительном масле на сковороде по 2 минуты с каждой стороны. На горячей свинине сделайте надрезы, не доходя до края примерно 2 см. Смесью специй и соли натрите мясо снаружи и в разрезах. В каждый разрез вложите ломтики хурмы, яблока и лука. Смажьте свинину медом. Заверните мясо в фольгу, сложенную в два слоя и отправьте в духовку на 60-80 минут пр

Рулет селедка под шубой

Ингредиенты: Сельдь - 1 шт Картофель - 4 шт Морковь - 2 шт Свекла - 2 шт Яйца - 3 шт Лук - ½ шт Зеленый лук или укроп - 10 г Майонез - 150 г Соль, сахар и 9% уксус - для маринования лука Приготовление: Отварные остывшие овощи натереть на мелкой терке - каждый ингредиент в отдельную миску. Также меленько порубить перья зеленого лука. Сельдь филироть, убрать все косточки, а затем нарезать крупным кубиком. Лук нашинковать мелко, замариновать с добавлением 1 ч. л. сахара и 1 колпачка уксуса 9%. На доске расстелить отрезок пищевой пленки. Тертую свеклу слегка отжать, а затем выложить ровным слоем, столовой ложкой придавая форму прямоугольника. Промазать майонез

Пирог с джемом

Ингредиенты: Начинка: 500 г абрикосов 100 г сахара 1 ст.л кукурузного крахмала +немного воды **** Тесто: 2 яйца 100 г сахара 100 мл подсолнечного масла 300 г муки 10 г разрыхлителя Абрикосы нарезать, добавить сахар немного воды и поставить на средний огонь, немного проварить. Кукурузный крахмал смешать с водой и влить в абрикосы, перемешать, варить до загустения. Яйца взбить с сахаром. Добавить растительное масло, перемешать. Добавить просеянную муку, замесить мягкое эластичное тесто. 1/3 часть теста отложить в холодильник. Остальную часть раскатать в пласт выложить в форму. Сверху распределить начинку. Меньшую часть теста натереть на тёрке поверх начинки. Выпекать при