Предыдущая публикация

Chefonline

вчера 21:10

Домашний, нарезной батон

•Вода теплая 250мл •Соль 1/2чл •Сахар 2ст л •Корица щепотка по желанию •Дрожжи 4гр •Масло раст 30мл •Мука 450гр •Яйцо куриное 1шт •Молоко 1ст л Для подъема теста 1 час, после формовки 20-30 минут для расстройки и 30-35 минут в разогретую духовку при 170°С

00:44

Видео

103 357 просмотров

Комментарии 23

Лира Исмаилова

Многое зависит от духовки .У меня не печёт

вчера 21:40

Нет комментариев

Новые комментарии

Ирина Морозова (Третьякова)

Подготовьте ингредиенты. Смешайте все сухие ингредиенты: дрожжи, муку, соль, сахар. Смешайте воду, молоко и растительное масло. Всыпьте в жидкую массу смесь сухих ингредиентов. Замесите тесто. Выложите тесто на рабочую поверхность стола, добавьте размягченное сливочное масло. Замесите тесто руками. Вымешивайте тесто до гладкости и эластичности. Накройте тесто миской, оставьте для брожения на 15 минут. Через 15 минут, раскатайте тесто в пласт. Сверните тесто в рулет, уплотняя каждый оборот. Подверните боковые края теста внутрь. Защипните шов. Выложите тесто на лист для выпечки "швом" вниз. Смажьте перед выпечкой смесью желтка и 1 ст.ложки молока. Сделайте надрезы. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте 30 минут. Батон получился ароматным, румяным, с хрустящей корочкой, а о лишнем весе, то можете посмотреть у меня в ленте историю женщины о своем похудении, которая мне очень помогла в свое время, пользуйтесь на здоровье!

вчера 21:50

, отредактировано

Нет комментариев

Новые комментарии

Людмила Куриленко

ответила Ирине

вчера 21:56

Нет комментариев

Новые комментарии

Людмила Куриленко

ответила Ирине

вчера 21:56

Нет комментариев

Новые комментарии

Людмила Куриленко

ответила Ирине

вчера 21:56

Нет комментариев

Новые комментарии

ЛЮДМИЛА Барганджия

ответила Лире

По какой причине не печёт духовка?

вчера 22:23

Нет комментариев

Новые комментарии

Лира Исмаилова

ответила ЛЮДМИЛЕ

Незнаю новая большая газовая духовка

вчера 22:24

Нет комментариев

Новые комментарии

Лира Исмаилова

ответила ЛЮДМИЛЕ

С первого дня плохо пекла.

вчера 22:24

Нет комментариев

Новые комментарии

ЛЮДМИЛА Барганджия

ответила Анжелике

Сейчас просто очень можно стало, если выставляют видеоролик, то обязательно перчатки надевают! А без перчаток то как? Сразу комментарии по сыпятся, что без перчаток работает. А будто сами когда готовят то перчатки надевают!? У него другого цвета не был, а вот такие, сразу заметят.

вчера 22:30

Нет комментариев

Новые комментарии

ЛЮДМИЛА Барганджия

ответила Лире

Она какая? Газовая, электрическая или и то и другое с грилем?

вчера 22:31

Нет комментариев

Новые комментарии

ЛЮДМИЛА Барганджия

ответила Лире

Я под глядела, что некоторые хозяюшки в замый них выкладывают два огнеупорных кирпича. Заранее разогреваете духовку, кирпичи тоже хорошо прогреваются и отдают свой жар. Должно получиться. Я тоже страдала из-за такого, когда раньше пекла на импортной с таймером и прочими блага, конвекцией, это когда воздух со всех сторон обдувает. Но с переездом кухню оставила в квартире с речью и духовкой. У меня тоже не получалось на газ. Печке что-то выпекать, пришлось купить электрическую духовку, но она мне не понравилась, как быстро нагревается, так быстро и остывает. Еще купила хлебопечки, тоже, пару раз испекла хлеб, тоже не понравилось. Сейчас иногда реку хлеб в небольшом чугунном казане. Очень вкусный хлебушек получается, хорошо пропекается и румянец со всех сторон. А пеку так же в обычной газовой духовке, только с кирпичами. Может быть и у Вас получится, только найдите красные огнеупорные кирпичи. Раньше из них печи в частных домах клали. Поняли, надеюсь какие нужны кирпичи. Я другие и не про...ЕщёЯ под глядела, что некоторые хозяюшки в замый них выкладывают два огнеупорных кирпича. Заранее разогреваете духовку, кирпичи тоже хорошо прогреваются и отдают свой жар. Должно получиться. Я тоже страдала из-за такого, когда раньше пекла на импортной с таймером и прочими блага, конвекцией, это когда воздух со всех сторон обдувает. Но с переездом кухню оставила в квартире с речью и духовкой. У меня тоже не получалось на газ. Печке что-то выпекать, пришлось купить электрическую духовку, но она мне не понравилась, как быстро нагревается, так быстро и остывает. Еще купила хлебопечки, тоже, пару раз испекла хлеб, тоже не понравилось. Сейчас иногда реку хлеб в небольшом чугунном казане. Очень вкусный хлебушек получается, хорошо пропекается и румянец со всех сторон. А пеку так же в обычной газовой духовке, только с кирпичами. Может быть и у Вас получится, только найдите красные огнеупорные кирпичи. Раньше из них печи в частных домах клали. Поняли, надеюсь какие нужны кирпичи. Я другие и не пробовала, сразу такие нашла. Удачи!

вчера 22:45

Нет комментариев

Новые комментарии

ЛЮДМИЛА Барганджия

ответила Лире

Не могу отредактировать, уходит текст. Хотела поправить, писала то я всё правильно, но телефон совсем другой текст выдаёт. Клали кирпичи в самый-самый низ, но не на отверстия. Там и так видно будет.

вчера 22:51

Нет комментариев

Новые комментарии

Надя Ковалева

ответила Анжелике

А почему нет?

вчера 23:00

Нет комментариев

Новые комментарии

Людмила Богати

вчера 23:26

Нет комментариев

Новые комментарии

Шихатова Зоя

05:03

Нет комментариев

Новые комментарии

Ирина Конакова

07:05

Нет комментариев

Новые комментарии

Alik ART

07:06

Нет комментариев

Новые комментарии

Агата Рошаль

Ну некрасиво так .. Батон и чёрные перчатки.. Как палач какой... К хлебу, надо относиться с любовью и не держать его так в руках как нечто непотребное..