Рецепты( (кулинария)

Нежные, мягкие и рассыпчатые. Печенье на сметане

Приготовление коржиков:
Муку соединяем с ванильным и обычным сахаром, разрыхлителем, перемешиваем сыпучие компоненты. Нарезаем маленькими кусочками сливочное масло, выкладываем в муку. Руками перетираем сливочное масло в муке, создавая крошку.
В сливочную крошку разбиваем яйцо, добавляем сметану, смешиваем ингредиенты. Интегрируем в тесто промытый и высушенный изюм.
Замешиваем вручную не липкое тесто, убираем в холодильную камеру на 60 минут, храним под пленкой. Готовое тесто раскатываем в пласт толщиной 8 мм.
Из пласта стаканом или формочкой вырезаем коржики, то есть элементы печенья. Перемещаем заготовки на застеленную пергаментом поверхность противня.
Разогреваем печь до 180 градусов, выпекаем коржики 20 минут.
Школьные коржики: нежные, мягкие и рассыпчатые. Печенье на сметане
По итогу можно посыпать коржики сахарной пудрой. Помимо изюма в тесто можно интегрировать иные продукты.

Домашние Бульонные кубики БЕЗ ХИМИИ!

Ингредиенты:
Куриное филе - 400 гр
Лук - 2 больших
Морковь - 3 больших
Стебель сельдерея - 3 шт
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 1 ст.л.
Куркума - 1 ст.л.
Петрушка, укроп - 2 пучка
Растительное масло - 3 ст.л.
А весь процесс приготовления на видео. Готовятся такие кубики очень просто и быстро. Хранить их нужно в морозилке.

БЛИНЫ АЖУРНЫЕ

• 2 стакана кефира (тёплого)
• 1 стакан кипятка
• 2 яйца
• 1,5 стакана муки
• 2 ст. л. сахара
• 0,5 ч. л. соли
• 2 ст. л. растительного масла
• 0,5 ч. л. соды
Секрет: соду гасите кипятком — и блины будут ажурными!