
Фильтр
- Класс
Мадам фу фу!! ❤️
Очень интересное и вкусное грузинское пирожное
🔴5 белков
🔴250 г сахара
🔴щепотка соли
🔴ванильный Сахар
🔴5 г кукурузного крахмала
🔴одна чайная ложка какао
🔴50 г грецких Орехов
Белки хорошо взбить с щепоткой соли до мягкой пены , добавить сахар и ванильный и взбивать до плотности добавить чайную ложку крахмала взбить ещё пару минуточек и всё меренга
готова!
Отсаживаем на противень с помощью кондитерского мешка и насадки французская звезда делаем круговые движения потихоньку сужая вверх, серединка пирожного должна остаться пустой!
Посыпаем какао !
Отправляем в духовку при 100° на полтора-два часа я включала режим конвекции !
Для крема взбить 200гр слив масла до Бела добавить 200гр варёной сгущенки в конце добавить одну столовую ложку какао (у меня на этом этапе выключилась камера ) получается очень вкусный шоколадный крем !
Начиняем наши пирожные кремом как показано на видео, далее обваливаем пирожные в молотых грецких орехах и готово !
это очень очень вкусно красиво и нарядно обязательно приготовьте к праздникам 🔥🎄❤️
tatushik_gab
ok.ru
1 комментарий
5 раз поделились
49 классов
Вкусная и сочная самса в исполнении очаровательной Дарьи 🔥
Тесто:
Молоко 125г
Вода 125г
Яйцо 1шт
Соль щепотка
Мука 400г
Сливочное масло для смазывания и слоев
Начинка:
Куриная грудка 500г
Лук 2шт крупные
Чеснок по вкусу
Соль,перец по вкусу
Яичный желток для смазывания + кунжут
П.с.: я добавила в начинку зиру,вкусно нереально 😍
ok.ru
🤎🍰 Креповый торт с мозаичным узором
Эффектный десерт, который выглядит как кондитерское произведение искусства, а на вкус — нежный, шоколадно-сливочный. Несмотря на впечатляющий вид, торт вполне реально приготовить дома: немного терпения — и результат точно вас порадует.
🛒 Ингредиенты
Для шоколадных крепов:
🧡 400 мл молока
🧡 25 г какао-порошка
🧡 200 г пшеничной муки
🧡 3 яйца
🧡 50 г сахара
🧡 25 мл растительного масла
🧡 5 г ванильного сахара
🧡 1 щепоть соли
Для белого крема:
🧡 200 г сливок 33–35%
🧡 135 г сухой смеси для взбивания сливок (крем-шанти)
🧡 65 г белого шоколада
🧡 1 ст. л. сливочного масла
Для шоколадного крема:
🧡 тот же состав, но вместо белого шоколада — тёмный (горький)
👩🏻🍳 Инструкции
I. В миске соедините молоко, яйца, сахар, растительное масло, ванильный сахар, соль и какао. Всыпьте муку и взбейте венчиком или миксером до гладкого, однородного теста без комочков.
II. Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне. Выпекайте тонкие крепы, наливая по одному половнику теста.
III. Готовые крепы подровняйте с помощью кольца или тарелки одинакового диаметра и отложите в сторону.
IV. Для крема взбейте холодные сливки с крем-шанти до пышности. Отдельно взбейте мягкое сливочное масло до побеления и аккуратно вмешайте в крем.
V. Добавьте растопленный и слегка остуженный шоколад. Взбивайте не менее 5 минут до гладкой, стабильной текстуры. Переложите крем в кондитерский мешок и уберите в холодильник минимум на 2 часа.
VI. Аналогично приготовьте шоколадный крем, заменив белый шоколад тёмным.
VII. На каждый креп отсадите полоски белого и шоколадного крема. Свободные промежутки слегка прижмите тонкой скалкой или палочкой, чтобы получился мозаичный узор.
VIII. Соберите торт, покрыв верх и бока оставшимся кремом. Украсьте по желанию и отправьте в холодильник минимум на 2 часа для стабилизации.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (примерно, на 1 порцию):
• калорийность — ~420 ккал
• белки — ~9 г
• жиры — ~28 г
• углеводы — ~34 г
ok.ru
- Класс
ТАКОЕ В МАГАЗИНЕ НЕ КУПИТЕ!
Домашнее мороженое с манго🥭 🍧
🧑🍳 Каждый день новые рецепты в МАХ
https://max.ru/tusovka_korotkova
🍦консервированный манго - 500 г ( либо персики, ананас, абрикос )
🍦сливки 33-36% жирности - 500 мл
🍦сгущеное молоко - 1 б
🍦шоколад - плитка ( по желанию )
🍦пищевой краситель ( по желанию ) - несколько капель
В морозилку на 5-6 часов
Ист.: the_kokosanka
ok.ru
загрузка
Показать ещёНапишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!
Левая колонка

