Галима Файзуллина

Привет, мастерицы! Часто бывает, что понравившийся узор кажется слишком сложным, пока вы не научитесь читать его схему. Схема — это универсальный язык вязания, который позволяет точно воспроизвести задумку автора. Сегодня мы разберем основные условные обозначения, чтобы вы могли уверенно браться за самые замысловатые проекты! -------------------------------------------------------------------------------- Для начала важно понять, как схема указывает вам, куда двигаться, и где находится начало ряда: 1. Лицевая и изнаночная стороны: ◦ Узор может быть двусторонним или односторонним. ◦ Лицевой стороной обычно считается та, на которой расположены нечетные ряды. ◦ Если узор вяжется нитями отделочных цветов, лицевой стороной является та, на которой расположены ряды, выполненные этими нитями. 2. Порядковые номера рядов: ◦ Обозначения 1, 2, 3... показывают порядковые номера рядов. ◦ Они также обозначают начало работы в орнаментах, провязанных в обе стороны от этих рядов. 3. Раппорт (Повторяю

Сочниками называли маленькие сладости с начинкой из творога, характерной формы полумесяца. Этот вкус знаком каждому, кто вырос в СССР, ведь тогда именно эти печенья были неизменным атрибутом детских праздников, чаепития в гостях и уютных семейных вечеров. Сегодня мы предлагаем вспомнить аромат настоящих советских сочников и приготовим их дома самостоятельно! Для теста: Для начинки: Для смазывания верхушек перед выпечкой: Дополнительно потребуется немного растительного масла для смазки противня. Разогрейте духовку заранее до 180 градусов Цельсия. Перед отправкой в печь смажьте поверхность каждого сочника смесью желтка и молока. Это придаст готовому изделию красивый золотистый цвет. Выпекаем в духовке приблизительно 15 минут, пока печенье не приобретёт приятный румянец. Готовые горячие сочники лучше сразу переложить на решетку остывать. Теперь осталось только подать сочники к столу с чашечкой горячего чая, кофе или молоком. Приятного аппетита! Пусть воспоминания о советской кухне согре

Здравствуйте, мои дорогие! Иногда бывает такое настроение, когда ничего особенного не хочется, а руки всё равно тянутся к тесту. Не потому что праздник или гости на пороге, а просто так — для души. За окном может быть пасмурно, на кухне тихо, и только духовка потом начнёт наполнять дом тем самым ароматом, который невозможно перепутать ни с чем. Ватрушки с повидлом — это именно про такие моменты. Про детство, когда на столе стояла тарелка с ещё тёплой выпечкой, а на подоконнике остывал чайник. Я очень люблю такие рецепты — простые, без лишних сложностей, но с характером. Эти ватрушки получаются мягкими, пышными, с румяными краешками и сладкой серединкой. Их хочется печь без повода, просто чтобы в доме стало уютнее и теплее. Ингредиенты: Для крошки: Как приготовить: 1. Начинаем с теста. В миске соединяем тёплую воду, сахар, соль и сухие дрожжи. Перемешиваем и даём постоять пару минут, чтобы дрожжи начали работать. Затем добавляем растопленное, но не горячее сливочное масло. Постепенно п

Что может быть проще, чем потушить капусту с мясом? Но и в этом, казалось бы, несложном рецепте, есть свои нюансы. Раскладываем все по полочкам. Перед приготовлением нужно запастись следующими ингредиентами. 500 г куриного филе или свинины, 1 средний кочан белокочанной капусты (примерно 1 кг), 1 репчатый лук, 1 морковь, 3 ст. л. томатной пасты, 3 зубчика чеснока, 3 ст. л. растительного масла, соль и перец по вкусу, 2 шт. лаврового листа, специи по вкусу (паприка, тмин, чеснок), пишет Дзен-канал «Для дачников». Нарежьте мясо небольшими кусочками. Капусту очистите от верхних листьев и нарежьте тонкой соломкой. Морковь натрите на крупной терке, а лук нарежьте полукольцами. На среднем огне разогрейте в глубокой сковороде или кастрюле растительное масло. Выложите кусочки мяса и обжаривайте до золотистой корочки со всех сторон. Это займет примерно 7–10 минут. После этого добавьте лук и продолжайте жарить еще около 5 минут до прозрачности лука. Когда лук станет мягким, добавьте к мясу морков

Кто не любит плов? Думаю таких людей практически невозможно отыскать, разве что единицы. Плов любят все, как говорится... от мала до велика... Плов готовится по-разному, рецептов приготовления много, но всех объединяет один ингредиент, любой плов готовится конечно же с рисом... и не только. Чтобы приготовить вкусный плов с рассыпчатым нежным рисом, нужно хорошо постараться, и полагаю одного старания будет мало, особенно для тех, кто только начинает готовить, не помешает знать некоторые нюансы, очередность добавления ингредиентов, температуру приготовления, соотношение продуктов и многое другое. Знаю, скажете что нет ничего сложного в приготовлении плова, но... даже у опытных хозяек, и я, не исключение... не всегда всё получается на отлично, всегда бывает что-нибудь да не так... Чтобы у всех хозяек, особенно начинающих было всё ТАК, мы сегодня и поговорим в этом посте. Какой рис выбрать для плова? Важное условие рассыпчатого плова - правильный рис. Он должен быть с низким содержанием кр

Существует особое волшебство в вещах, которые не согревают тело, а греют душу. Ажурная шаль — именно такая вещь. Это не просто аксессуар, а лёгкое дыхание, кружевное воплощение нежности, которое способно преобразить самый простой наряд, добавив ему загадочности и лёгкости. Связать такое чудо крючком — это медитативный ритуал, доступный даже тем, кто только начинает знакомиться с миром петель и узоров. Шаль — идеальный проект для первой встречи с ажуром. В отличие от свитера, здесь не страшны небольшие погрешности в расчётах, а процесс вязания от центра или от вершины треугольника интуитивно понятен. Это история, которая растёт у вас на глазах: от маленького лёгкого центра — до струящегося, подобно крылу, полотна. Вязание шали крючком для начинающих — это урок терпения и любви к деталям, где каждая воздушная петля — это пауза, а каждый узор — шаг к совершенству. Диалог с пряжей: из чего рождается воздушность Выбор материалов — это первая строчка в поэме о будущей шали. Тонкий хло