Аромат шарлотки — это когда дом наполняется теплом, а на душе становится спокойно!

Шарлотка — десерт, который всегда удаётся.

Просто, быстро, уютно. Это тот самый рецепт, где нет строгих правил —
только фантазия, немного яблок и хорошее настроение

Базовый рецепт:

Ингредиенты:

Яйца — 3 шт.

Сахар — 150 г

Мука — 160–180 г

Разрыхлитель — 1 ч. ложка

Яблоки — 3–4 шт.

Щепотка корицы, немного сливочного масла

Как готовить:
Яйца взбить с сахаром до пышности.
Добавить муку и разрыхлитель, перемешать.
Яблоки нарезать, выложить в форму, залить тестом.
Выпекать при 180°C около 35–40 минут.

Готовность проверяйте шпажкой — если сухая, значит пора звать всех к чаю!

5 идей для разнообразия:

Карамельная шарлотка
Перед тем как положить яблоки, на дно формы налейте немного растопленного сахара с маслом.
Получите нежную карамельную корочку — как из пекарни!

Шарлотка с творогом
Добавьте в тесто пару ложек мягкого творога — получится плотнее и очень нежно.
Отличный вариант для завтрака!

С овсяными хлопьями
Замените часть муки овсяными хлопьями.
Кекс получится более рассыпчатым и “домашним” на вкус.

С изюмом и корицей
Немного изюма, орешков и щепотка корицы —
и обычная шарлотка превращается в ароматное осеннее чудо.

С грушами или сливами
Не ограничивайтесь яблоками!
Комбинируйте фрукты — шарлотка станет ярче, сочнее и интереснее.

Маленькие хитрости:

Используйте кислые яблоки — вкус будет контрастным.
Добавьте ложку масла в тесто — для мягкости.
Подайте с ложкой сметаны, сливок или мороженого — и это уже маленький праздник.

Дом, где пахнет шарлоткой, — это место, куда всегда хочется возвращаться.
А Вы как готовите шарлотку — по классике или добавляете что-то “своё”?

Напишите в комментариях — поделитесь своими идеями

Поставьте палец вверх, если любите аромат выпечки и уют на кухне

Сохраняйте публикацию, чтобы не потерять рецепты.

Отправьте друзьям — пусть и у них дом наполнится запахом яблок и тепла.