Предыдущая публикация
Фильтр
добавлена вчера в 19:24
добавлена вчера в 18:54
добавлена вчера в 17:44
Как приготовить по-настоящему насыщенный суп: проверенные советы
На первый взгляд суп кажется самым простым блюдом. Но в нём есть особое очарование: тёплый аромат, плотный вкус и ощущение уюта, которое особенно ценится в прохладную погоду.Недаром говорили старшие: хороший суп питает не только тело, но и создаёт настроение. Однако бывает, что первое выходит водянистым и пресным — и тогда интерес к нему быстро пропадает.
Если хочется, чтобы суп всегда получался густым, ароматным и с тем самым домашним характером, стоит вспомнить несколько надёжных приёмов.
Бульон — основа вкусаГлавный залог наваристого супа — мясо с косточкой. Куриные части с костью, говяжьи рёбра или свиная рульк
добавлена вчера в 16:39
Не раздумывай — просто добавь в сохранённое!
Готовое новогоднее меню на 2026 год, которое поможет встретить праздник без спешки и украсит твой стол 
Закуски:– Тарталетки с курицей и сладким ананасом
– Канапе с семгой и нежным сыром
– Маленькие рулетики из ветчины с сырной начинкой
Основные блюда:– Мясо, запечённое под клюквенным соусом
– Куриные рулетики с грибной начинкой
– Картофель, приготовленный в «французском» стиле
Салаты:– Мини-порции “Оливье” и маленькие стаканчики с “шубой”
– Куриный салат с кусочками ананаса
– Лёгкий салат с креветками и авокадо
Сладкое:– Тирамису в маленьких баночках, медовый торт с ягодами, трюфельные конфеты и ароматные мандарины
добавлена вчера в 14:05
добавлена вчера в 13:02
Медовый торт «Золотой Бархат» 
Медовый аромат мягко смешивается с теплом свежей выпечки.
Ингредиенты:Коржи:
– мёд – 3 ст. л.
– сахар – 150 г
– сливочное масло – 60 г
– яйца – 2 шт.
– сода – 1 ч. л.
– мука – 350–400 г
Крем:
– сметана 25–30 % – 600 г
– сахарная пудра – 120 г
– ваниль – по вкусу
Приготовление:
В небольшой кастрюле соединяют сахар, мёд и масло, затем прогревают смесь на слабом огне до полного растворения и получения мягкого карамельного оттенка. После снятия с огня вводят соду, перемешивают и дают массе увеличиться в объёме. Когда смесь чуть остынет, добавляют яйца и тщательно перемешивают. Частями вводят муку, собирая мягкое и чуть липкое тесто. Его делят на восемь частей,
добавлена вчера в 12:08
добавлена вчера в 10:27
добавлена вчера в 09:32
добавлена вчера в 08:38
Пышный манник к чаю без муки
Этот пирог прост в приготовлении и не требует сложных техник. Манка успевает набухнуть, тесто получается однородным, а выпечка — нежной и слегка влажной внутри.
ИнгредиентыМанка — 200 г
Кефир — 250 мл
Яйца — 3 шт
Сахар — 180 г
Масло сливочное — 100 г
Разрыхлитель — 10 г
Ваниль — по вкусу
Соль — 1 щепотка
Приготовление
№1
Манку соединяют с кефиром, хорошо перемешивают и оставляют при комнатной температуре на 20–30 минут, чтобы крупа полностью набухла.
№2
Яйца взбивают с сахаром и щепоткой соли до светлой пышной массы, затем вводят растопленное и слегка остывшее сливочное масло.
№3
В яичную смесь добавляют набухшую манку, ваниль и разрыхлитель, аккуратно перемешив
добавлена вчера в 07:15
Маковый торт с нежным кремом и шоколадной глазурью
Этот торт относится к домашней классике — мягкие маковые коржи, светлый сливочный крем и тонкий слой шоколадной глазури сверху. Выпечка получается сочной, ароматной и хорошо держит форму, поэтому торт удобно нарезать на аккуратные порционные кусочки. Он подходит и для семейного чаепития, и для праздничного стола.Поставьте любой смайлик в комментариях
Поделись с друзьями
Незабудте подписаться на группу
добавлена вчера в 05:42
добавлена вчера в 04:29
добавлена 15 декабря в 16:56
Медовик домашний со сметанным кремом
Тонкие медовые коржи выпекаются быстро, а затем щедро пропитываются нежным сметанным кремом.
Ингредиенты
Для коржей
Яйца — 2 шт
Сахар — 150 г
Мёд — 2 ст. л
Масло сливочное — 100 г
Сода — 1 ч. л
Мука — около 400 г
Для крема
Сметана 20–25% — 800 г
Сахар — 180 г
Ваниль — по вкусу
Приготовление
Сначала готовят медовую основу. В миску кладут сливочное масло, добавляют мёд и сахар, ставят на водяную баню и нагревают, постоянно помешивая, пока масса не станет однородной и полностью жидкой. Смесь не должна кипеть, важно лишь добиться растворения сахара и масла.
Снимают миску с бани и по одному вмешивают яйца, быстро размешивая венчиком, чтобы о
добавлена 15 декабря в 16:22
добавлена 15 декабря в 15:32
Песочное пирожное с джемной прослойкой и сахарной глазурью
Это пирожное готовится из простого песочного теста, которое после выпечки остаётся нежным и рассыпчатым.
Ингредиенты
Для теста:Мука — 400 г
Масло сливочное — 200 г
Сахар — 120 г
Яйца — 2 шт
Разрыхлитель — 10 г
Соль — 1 щепотка
Ваниль — по вкусу
Для начинки:
Джем или густое варенье — 250–300 г
Для глазури:
Сахарная пудра — 150 г
Вода или лимонный сок — 2–3 ст. л
Какао — 1 ч. л
Приготовление
Шаг №1Мягкое сливочное масло растирают с сахаром до светлой массы. По одному добавляют яйца, перемешивают до однородности, затем вводят соль и ваниль.
добавлена 15 декабря в 14:20
загрузка
Показать ещёЛевая колонка