КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ ДЛЯ ЖИЗНЕННОЙ СИЛЫ

🐔 Куриная печень — скромный, но мощный продукт, который наши предки ценили за целебные свойства.
🔹 Богата белком (24 г на 100 г), помогает сохранять силу мышц даже в зрелом возрасте. Содержит железо в легкоусвояемой форме — всего 100 г покрывают суточную норму, защищая от анемии.
🔹 Фолиевая кислота и витамин А поддерживают кроветворение и зрение, снижая риск возрастной дегенерации сетчатки.
🔹 Селен и цинк в составе укрепляют щитовидную железу, а антиоксиданты замедляют повреждение клеток.
⚠️ Печень содержит холестерин, поэтому при сердечных заболеваниях её стоит есть не чаще 2 раз в неделю. Лучше готовить на пару или тушить с луком — так сохраняется максимум пользы.
PS Старинный совет: знахари смешивали тушёную печень с топлёным маслом и мёдом (1:1:1) и давали ослабленным людям по 1 ч. л. утром. Считалось, что это "оживляет кровь".