Зоя Ракова

Помните, как пахнет в доме, когда в духовке жарится уточка? Аромат, который возвращает в детство, к бабушкиному столу, где центр композиции занимала румяная птица с золотистой корочкой. Запеченная утка с яблоками — это не просто новогодний рецепт, это настоящий символ праздника, когда за столом собирается вся семья. Признаюсь честно: раньше я побаивался утку готовить. Казалось, что это блюдо из разряда «только для профи». Пока однажды знакомый повар не сказал: «Да брось ты, там делов-то на пять минут, а потом духовка всё сама сделает». И знаете что? Он оказался прав. Теперь утка мое коронное блюдо на праздничный стол, и сегодня поделюсь с вами всеми секретами. Список продуктов и полезные советы в конце статьи, не пропустите Утка с ясблоками в духовке Пошаговый рецепт Шаг 1. Подготовка утки Достаньте утку из холодильника за час до готовки, она должна быть комнатной температуры. Хорошенько промойте, обсушите бумажными полотенцами. Вот здесь важный момент: если на коже остались перья-пень

Скоро Новый год!! И ,конечно, нужно будет накрыть праздничный стол! Попытаюсь упростить ситуацию для хозяек. Вот топ-5 популярных новогодних салатов с пошаговыми рецептами: 1. Салат "Оливье" Ингредиенты: - Вареная картошка — 3-4шт. - Вареная морковь — 2 шт. - Вареные яйца — 4 шт. - Вареная колбаса или отварное куриное филе —400-500 г - Соленые огурцы — 3 шт. - Зеленый горошек — 1 банка (400 г) - Майонез — по вкусу - Соль, перец — по вкусу Пошаговый рецепт: 1. Картофель, морковь и яйца отварите до готовности, остудите и нарежьте мелкими кубиками. 2. Колбасу/филе также нарежьте кубиками. 3. Огурцы — мелко порежьте. 4. В большой миске соедините все подготовленные ингредиенты. 5. Добавьте зеленый горошек ( жидкость слейте). 6. Заправьте майонезом, посолите, поперчите по вкусу. 2. Салат "Мимоза" Ингредиенты: - Консервы из тунца или сардины — 1 банка - Картофель — 2 шт. - Морковь — 1 шт. - Лук — 1 шт. - Яйца — 3 шт. - Майонез — по вкусу Пошаговый рецепт: 1. Отварите картофель, морко