фарш — 500 г;лук — 1 шт;яйца — 3 шт;сыр — 200 г;молоко — 150 мл;мука — 200 г;соль, специи — по вкусу В фарш добавляем натертый на мелкой терке лук. Перемешиваем. Добавляем яйцо, соль и специи по вкусу.Хорошенько вымешиваем и оставляем немного настояться. Распределяем на пергаменте фарш, сверху посыпаем тертым крупной терке сыром. Сворачиваем в рулет. Оборачиваем рулет пергаментом и кладем в морозилку на 3 часа. Разрезаем рулет порционными кусочками и обмакиваем каждый в кляр. Для кляра смешиваем 2 яйца, молоко и муку до однородности. Разрезаем рулет порционными кусочками и обмакиваем каждый в кляр. Обжариваем каждый кусочек с каждой стороны по несколько минут.
Комментарии 21
Разрезаем рулет порционными кусочками и обмакиваем каждый в кляр. Для кляра смешиваем 2 яйца, молоко и муку до однородности. Разрезаем рулет порционными кусочками и обмакиваем каждый в кляр. Обжариваем каждый кусочек с каждой стороны по несколько минут.