
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Почему в Азии едят палочками?
На Руси изначально если ложками или руками, из Европы к нам пришли вилки. А не так давно вместе с модой на азиатскую кухню в нашу жизнь пришли ещё и палочки. У нас ими принято есть в основном роллы. В Китае же и других азиатских странах ими едят всё. Чтобы понять рождение палочек, нужно перенестись примерно на 5-6 тысяч лет назад на территорию современного Китая. При раскопках стоянок времен неолита вдоль реки Хуанхэ археологи нашли обугленные кости животных со следами повреждений, которые могли быть оставлены узкими предметами для извлечения мяса из котла. Это были не изящные куайцзы (так в Китае называются палочки для еды), а грубые длинные (около 30-40 см), скорее всего, расщепленные бамбуковые прутья или прочные ветки. Чтобы не пропускать новые статьи, подписывайтесь на мой Телеграм, там опросы и посты, которых нт в Дзене. Их первоначальная функция была сугубо утилитарной, то есть они служили продолжением руки повара. В условиях, когда основной способ приготовления пищи — варка в
Показать еще
306 комментариев
40 раз поделились
667 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
275
- Жанна КурбанкуловаШымкент
- Евгений ОрловМосква
- Надежда ИванюкШымкент
- Татьяна Суптеля -ИльиныхШымкент
- Елена ElenaМосква
179
- Французский маникюр!89957 подписчиков
- ПП рационы, рецепты, pp.natali77712300 подписчиков
- Худеем правильно! ЗОЖ и правильное питание (ПП)26844 подписчика
- 💐 СВЯТАЯ МАТРОНА МОСКОВСКАЯ420197 подписчиков
- СЕКРЕТЫ ДИЗАЙНА КУХНИ101957 подписчиков