Для блинов:

- яйца 3 шт
- молоко 200 мл
- щепотка соли
- мука (чтобы тесто было гуще, чем обычно)
- свекла
- шпинат
Начинки:
- крем-сыр
- слабосоленая рыбка, огурец
- копченое куриное филе, жареные грибы, зеленый лучок
- копченое утиное филе, консервированный ананас, листья салата