Нежный бисквит в пароварке

Даже тем, кто сидит на диете и заботится о своей фигуре хочется иногда чего-нибудь вкусненького и менее вредного. Предлагаю вам приготовить замечательный десертик к чаю - нежный бисквит в пароварке. Этот десерт имеет 346 кКал на 100 гр.
Нежный бисквит в пароварке – ингредиенты
- Куриное яйцо — 5 шт. (или 250 гр.);
- Мука пшеничная в/с — 1/2 стакана (или 70 гр.);
- Сахарный песок — 1/2 стакана (или 120 гр.);
- грецкие орехи (предварительно измельчить) — примерно, 5 стол. ложек ( или 40-50 гр.);
- Изюм — 2 стол. ложки (или 40-50 гр.);
- Мёд — 2 стол. ложки (или 50 гр.);
- Пшеничные отруби — 2 стол. ложки (или 20 гр.);
- Ванилин — 1/2 чайн. ложки;
- Фольга — понадобится для запекания;
- Подсолнечное масло — понадобится для смазывания формы.
Нежный бисквит в пароварке – приготовление
1. Сначала промываем изюм и просушиваем его на бумажном полотенце.
2. Отделяем теперь яичные белки от желтков. Белки помещаем в большую посудину, в которой и будем готовить тесто для бисквита. Взбиваем до бела.
3. Далее в эту же миску засыпаем сахарный песок и снова взбиваем до образования устойчивой пены. Эта масса должна увеличиться в несколько раз.
4. Вводим очень аккуратно желтки и осторожно их вмешиваем в общую массу деревянной ложкой.
5. Затем, добавляем муку, изюм, пшеничные отруби, половину порции орехов и ванилин. Тщательно всю массу перемешиваем.
6. Теперь берем пластиковую форму для риса, смазываем ее подсолнечным маслом и выкладываем туда тесто.
7. Накрываем сверху форму с тестом фольгой и отправляем в пароварку ориентировочно на 40-45 минут.
8. Как только бисквит будет готов, сразу же достаем его из формы. Вынимается он без особого труда.
9. Промазываем сверху медом и посыпаем второй половиной порции грецкого ореха. Если бисквит не промазывать медом и не посыпать орехом, калорийность будет меньше.
Нежный бисквит в пароварке готов! Приятного Вам чаепития!