↓↓ ЖМИ ↓↓↓ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО ↓↓

Шоколадный торт из блинов с амаретто Ингредиенты: Тесто для блинчиков: Яйцо - 6 шт. Мука - 1 стакан Сливки - 1/2 стакана Ванилин - 1/2 ч. л. Молоко - 1 стакан Соль - 1/8 ч. л. Сахарная пудра - 1/4 стакана Начинка: Сливки для взбивания - 1 1/3 стакана Какао-порошок - 3 ст. л. Сахар - 3 ст. л. Экстракт миндаля - 1 ч. л. Ликер Амаретто - 2 ст. л. Крем: Горький шоколад - 250 г Жирные сливки - 200 г Ликер Амаретто - 2 ст. л. Приготовление: 1. Тесто: Ингредиенты для теста смешайте в блендере. Консистенция должна напоминать густые сливки. На разогретую на масле сковороду налейте 1/4 стакана теста и обжарьте только с одной стороны. 2. Начинка: Крем взбейте в чаше миксера на большой скорости. Постепенно добавьте сахар. Смесь должна загустеть. Всыпьте какао-порошок, добавьте амаретто и экстракт миндаля.Взбейте всю массу до воздушных пиков. 3. Крем:В соуснице нагрейте на медленном огне сливки и доведите до кипения. Наломайте шоколад мелкими кусочками и залейте его горячими сливками. Перемешайте всю массу, чтобы шоколад полностью растопился. Добавьте амаретто и смешайте все до одродной массы. 4. Каждый слой промажьте сначала шоколадный кремом, а затем начинкой.Выложите таким образом торт, а сверху по всей поверхности закройте оставшимся шоколадным кремом. Охладите перед подачей. Приятного аппетита!