Клип

Лимонный поссет<br>🍽 6 порций 🕘 40 минут. Подготовительное время: 2 часа<br><br>Эффектный и нежный десерт с летним настроением — лимонный поссет подаётся прямо в половинках лимона. Кремовая текстура, лёгкая кислинка, аромат ванили и карамельная корочка сверху — всё как мы любим. Готовится просто, выглядит изысканно, а вкус вызывает чистый восторг&#33; Отличный вариант для ужина на террасе или маленького гастропраздника дома.<br><br>Ингредиенты:<br>🟢Сахар: 100 г<br>🟢Лимон: 3 штуки<br>🟢Лимонный сок: 45 мл<br>🟢Лимонная цедра: 1 чайная ложка<br>🟢Ванильный экстракт: 1 чайная ложка<br>🟢Сливки 33%-ные: 300 мл<br><br>Инструкция приготовления:<br><br>1️⃣ 3 лимона разрезать на половинки вдоль. Вынуть из лимонов мякоть. Ее можно заморозить и использовать для лимонада. Смешать сливки, 60 г сахара и лимонную цедру в кастрюле.<br><br>2️⃣ Довести до слабого кипения в течение 3-4 минут. Снять с огня и добавить лимонный сок и ванильный экстракт. Перемешать. Процедить смесь через сито, чтобы удалить цедру.<br><br>3️⃣ Заполнить кремом половинки лимона и охладить в холодильнике в течение 1-2 часов. После застывания посыпать сверху сахаром. Обжечь горелкой, пока сахар не карамелизуется. Подавать сразу же.<br><br>#рецепт #видео #лимон #лето #летнийрецепт #десерт #лимонныйпоссет